Smjernice i zahtjevi za oblikovanje kuhinje koje trebate znati prije remodelacije | bolji domovi i vrtovi

Prije nego što preuredite svoju kuhinju, morate znati nekoliko zahtjeva. Koliki bi trebali biti countertops? Koliko prostora ima oko kuhinjskih uređaja? A što je s veličinama područja za slijetanje? Nacionalna udruga kuhinje i kupaonice (NKBA), neprofitna trgovačka udruga za industriju kuhinje i kupaonice, preporučuje sljedeće smjernice za planove kuhinjskih podova.

NKBA je razvila smjernice za dizajn dizajna kuhinje kako bi dizajnerima omogućila dobre prakse planiranja koje uzimaju u obzir tipične potrebe korisnika. Odbor stručnjaka za dizajn kuhinje pregledao je životni stil i trendove dizajna i odredio zahtjeve za građevinskim pravilima kako bi osigurao da planer dizajna kuhinje promiče zdravlje, sigurnost i dobrobit potrošača. Postojeća relevantna istraživanja i nova istraživanja skladištenja daju osnovu za ove ažurirane smjernice.

Osnovne smjernice za raspored kuhinja

Postoji nekoliko pravila kojih se svi kuhinjski prostori trebaju pridržavati kako bi osigurali da soba pravilno funkcionira. Ove smjernice za dizajn kuhinje jamče radni prostor koji najbolje odgovara vašim potrebama.

Zahtjevi za čišćenje vrata

1. Ulaz na vrata: U planovima kuhinjskih poda, otvoreni otvor vrata trebao bi biti širok najmanje 34 inča. Za to bi bila potrebna najmanje 10-inčna 10-inčna vrata.

2. Smetnje na vratima : Nijedna ulazna vrata ne smiju ometati siguran rad uređaja, niti se vrata uređaja trebaju miješati jedna s drugom.

Smjernice za radne centre za kuhinju

1. Udaljenost između radnih centara : Glavni kuhinjski aparat i okolno mjesto za slijetanje / radno mjesto tvore radni centar. Udaljenost između tri glavna radna centra (površina za kuhanje, primarni sudoper za čišćenje / pripremu i spremanje za hlađenje) tvore radni trokut. U tlocrtu kuhinje s tri radna centra, zbroj tri prijeđene udaljenosti trebao bi biti jednak ne više od 26 stopa, a niti jedna noga trokuta ne bi bila manja od 4, odnosno više od 9 stopa. Mnoge kuhinje poput ove su kuhinje s otokom.

Kada izgled dizajna kuhinje uključuje više od tri glavna centra rada / rada, svaka dodatna udaljenost putovanja do drugog uređaja / radnog centra trebala bi iznositi najmanje 4 i ne više od 9 stopa. Svaka noga mjeri se od prednjeg dijela uređaja / sudopera.

Nijedna noga radnog trokuta ne presijeca otok / poluotok ili neku drugu prepreku veću od 12 centimetara.

2. Odvajanje radnih centara : Prepreka pune visine, visoke dubine, visoka prepreka, poput visokog ormarića pećnice, visokog ormarića ili hladnjaka, ne bi trebala odvajati dva glavna radna centra. Pravilno udubljena visoka kutna jedinica neće ometati tijek rada i prihvatljiva je.

3. Promet radnog trokuta : Pri dizajniranju izgleda kuhinje nijedan glavni prometni obrazac ne bi trebao prelaziti osnovni radni trokut.

4. Radni hod : Širina radnog prolaza treba biti najmanje 42 inča za jednog kuhara i najmanje 48 inča za više kuhara. Izmjerite između pročelja brojača, visokih ormara i / ili uređaja.

5. Šetnica: Širina nogostupa treba biti najmanje 36 inča. Otvoreni planovi kuhinje imaju šire hodnike od većine.

Zahtjevi za raspored kuhinje za uređaje

1. Položaj perilice posuđa : Pronađite najbliži rub primarne perilice posuđa unutar 36 inča od najbližeg ruba umivaonika.

Osigurajte najmanje 21 inčni stojni prostor između ruba perilice posuđa i radne površine, uređaja i / ili ormara, koji su postavljeni pod pravim kutem prema perilici posuđa. U dijagonalnoj instalaciji, 21 inč mjeri se od sredine sudopera do ruba vrata perilice posuđa u otvorenom položaju.

2. Spremnici za otpad: U dizajn kuhinje uključite najmanje dvije posude za otpad. Pronađite jedan u blizini svakog sudopera / spremnika za čišćenje i drugi za recikliranje u kuhinji ili u blizini.

3. Pomoćni sudoper : Na jednoj strani pomoćnog sudopera treba predvidjeti najmanje 3 inča suprotnog dijela sučelja, a na drugoj strani 18 inča suprotnog pročelja, obje na istoj visini kao sudoper.

4. Postavljanje / priprema pripremljenog sudopera : Ako kuhinja ima samo jedan sudoper, locirajte ga pokraj ili iznad površine za kuhanje i hladnjaka.

Uvjeti za sjedenje u kuhinji

Ako ne želite povrijeđena koljena, važno je znati standardnu ​​visinu zastoja od stolca do šaltera. Nakon što je plan vašeg kuhinjskog plana mapiran, pogledajte ove osnovne detalje za sjedenje u kuhinji.

1. Put u prometu kod sjedenja : U malim kuhinjskim rasporedima posebno je važan razmak sjedala. U prostoru za sjedenje u kojem ne prolazi promet iza sjedeće blagovaonice, ostavite 32 inča udaljenosti od ruba šaltera / stola do bilo kojeg zida ili druge prepreke iza sjedećeg prostora.

• Ako promet prolazi iza sjedeće blagovaonice, ostavite najmanje 36 centimetara da prijeđete rubu prošlosti.
• Ako promet prolazi iza sjedeće trpeze, pustite najmanje 44 inča da prođete pored njega.

2. Prostor za sjedenje : Prostori za sjedenje u kuhinji trebaju sadržavati najmanje sljedeća mjesta:

• 30 inča za visokim stolovima / pultima s 24-inčnim šalter-prostorom dubokim 18 inča za svaku sjedeću trpezu.
• 36-inčni šalteri s 24-inčnim širinama do 15-inčnih šaltera za svaku sjedeću trpezu i najmanje 15 inča slobodnog prostora u koljenima.
• 42-inčni šalter s 24-inčnim širinama do 12 inča-pultnim brojem za svaku sjedeću trpezu i 12 inča slobodnog prostora u koljenima.

Preporuke kuhinjskih ploča

Dobar dizajn dizajna kuhinje ima dovoljno prostora na radnoj površini da podnese i pripreme i male uređaje. Dodajte dizajnu kuhinjskog otoka svojoj kuhinji i moći ćete savladati bilo koji obrok. Prije, koristite naše smjernice za kuhinjske ploče kako biste zajamčili učinkovit izgled.

1. Prostor za countertop : Ukupno 158 inča pročelja za countertop, dubine 24 inča, s najmanje 15 inča gornjeg slobodnog prostora, potrebno je za smještaj svih vrsta, uključujući područje slijetanja, prostor za pripremu / rad i skladištenje. Kuhinjski izgled s manje može boriti se za zajednički aparat za radne površine.

Ugrađene garaže uređaja koje se protežu do radne površine mogu se ubrojiti u ukupnu preporuku prednjeg pročelja, ali mogu ometati područja slijetanja.

2. Rubovi ploče : Na svim pultima odredite podrezane ili okrugle kutove, a ne oštre rubove.

3. Priprema / rad A rea : Uključite odjeljak neprekidne radne ploče širine najmanje 36 inča dubokog 24 inča odmah do sudopera za primarni prostor za pripremu / rad.

Uvjeti za kuhanje

Većina kuhinjskih uređaja zahtijeva prostor za ventilaciju, sigurnost ili oboje. Pridržavajte se ovih standardnih pravila rasporeda kuhinjskih uređaja za uređaje kako biste osigurali da je vaš prostor za kuhanje funkcionalan i, što je najvažnije, siguran.

1. Čišćenje površine za kuhanje : Ostavite 24 inča prostora između površine za kuhanje i zaštićene negorive površine iznad nje.

Zahtjev za kod:

• Između površine za kuhanje i nezaštićene / zapaljive površine iznad nje potrebno je najmanje 30 centimetara.
• Ako se iznad ploče za kuhanje koristi kombinacija mikrovalne pećnice, tada se trebaju pridržavati proizvodnih specifikacija.

Za ostale aspekte izgleda dizajna vaše kuhinje pogledajte specifikacije proizvođača ili lokalne građevinske norme.

2. Ventilacija površine kuhanja : Omogućite ventilacijski sustav ispravne veličine za sve uređaje na površini za kuhanje. Preporučeni minimum je 150 CFM.

Zahtjev za kod:

• Moraju se poštivati ​​specifikacije proizvođača.
• Minimalna potrebna potrošnja ispušnih plinova za odvodnu kapuljaču je 100 CFM i mora se provoditi prema van.
• Možda će trebati osigurati zrak za šminkanje, svježi zrak koji dolazi unutra kako bi zamijenio ispušni zrak. Pogledajte lokalne kodove.

3. Sigurnost površine za kuhanje :

• Ne locirajte površinu za kuhanje ispod prozorskog prozora.
• Obrada prozora iznad površine za kuhanje ne smije koristiti zapaljive materijale.
• Aparat za gašenje požara trebao bi biti smješten blizu izlaza kuhinje daleko od opreme za kuhanje.

4. Postavljanje mikrovalne pećnice : Pronađite mikrovalnu pećnicu nakon što razmislite o visini i mogućnostima korisnika. Idealno mjesto za dno mikrovalne pećnice je 3 inča ispod korisničkog ramena, ali ne više od 54 inča iznad poda.

Neki kuhinjski raspored planira ugraditi mikrovalnu pećnicu na otok. Ako je mikrovalna pećnica postavljena ispod radne površine, dno pećnice mora biti najmanje 15 centimetara od gotovog poda.

Smjernice za mjesta za slijetanje u kuhinji

Bez područja za slijetanje ugrađena u vašu kuhinjsku postavu, nećete znati gdje postaviti vruću tavu lazanje, iz pećnice. Područja za slijetanje postavljaju prostor za countertop na mjesta koja su vam najpotrebnija. Slijedite ove smjernice za područje slijetanja u kuhinji, u nastavku.

1. Područje za slijetanje u hladnjak : uključuje barem:

• 15 inča područja za slijetanje na strani drške hladnjaka, ili
• 15 inča područja slijetanja s obje strane hladnjaka sa strane, ili
• 15 centimetara područja slijetanja koje nije više od 48 centimetara od prednjeg dijela hladnjaka, ili
• 15 inča područja slijetanja iznad ili u blizini bilo kojeg rashladnog uređaja u stilu undercounter, kao što je hladnjak za vino.

2. Površina slijetanja površine za kuhanje : Uključite najmanje 12 inča područja slijetanja s jedne strane površine za kuhanje i 15 inča s druge strane.

Iz sigurnosnih razloga, u slučaju otoka ili poluotoka, radna površina također treba protezati minimalno 9 inča iza površine za kuhanje ako je visina ploče jednaka uređaju za kuhanje na površini.

Za zatvorenu konfiguraciju smanjenje zastoja mora biti u skladu s uputama proizvođača uređaja ili prema lokalnim kodovima. (To možda ne osigurava odgovarajuću površinu za slijetanje.)

3. Područje za odlaganje / pripremu sudopera : U velikim i malim izgledima kuhinje uključite najmanje 24-inčno područje za slijetanje na jednu stranu umivaonika i barem 18-inčno područje za slijetanje s druge strane. Područje slijetanja mjeri se s pročeljem suprotne strane sudopera i / ili uređaja. Countertop mora biti dubok najmanje 16 inča i mora biti 28 in 45 inča iznad gotovog poda kako bi se kvalificirali.

Ako sve radne površine u sudoperu nisu na istoj visini, tada planirajte podesivo područje od 24 inča na jednoj strani sudopera i 3 inča pročelja countertop na drugoj strani, obje na istoj visini kao sudoper.

24 inča preporučenog područja slijetanja mogu se ispuniti 3 inča pročelja countertop od ruba sudopera do unutarnjeg kuta countertopa ako je na povratku dostupno više od 21 in pročelja countertop.

4. Područje za slijetanje u mikrovalnu : Omogućite najmanje 15-inčno područje za slijetanje iznad, ispod ili pokraj ručke mikrovalne pećnice.

5. Područje slijetanja pećnice : Uključite najmanje 15-inčno mjesto za slijetanje pokraj ili iznad pećnice.

Najmanje 15-inčno mjesto za slijetanje koje nije više od 48 centimetara od pećnice je prihvatljivo ako se uređaj ne otvori u hodnik.

6. Kombiniranje područja slijetanja : Ako su dva područja slijetanja jedna uz drugu, odredite novi minimum za dva susjedna prostora tako što ćete uzeti dulje od dva zahtjeva za slijetanje i dodati 12 inča.