Kako napraviti punjeni hamburger bolji domovi i vrtovi

Jednostavni, aromatični punjeni burgeri

Punjeni hamburgeri nevjerojatna su nadogradnja od standardne burger cijene. I još bolje, mnogo ih je lakše napraviti nego što izgledaju. Koristite upute u nastavku kao glavni recept za punjene hamburger torte. Odaberite naše tangy grčko punjenje ili naše brzi Fiesta Filling, ili jednostavno napunite torte sirom ili svoj kreativni način punjenja hamburgera. Jednom kada ste to zaključili, pokrenite neke od naših sjajnih recepata s punjenim hamburgerima! Na dnu ove priče potražite veze do više recepata.

Nabavite recept s roštiljem od punjenog svinjskog hamburda s roštiljem od luka

Korak 1: Savršena mješavina mesa za punjene hamburgere

Većina recepata za punjene hamburgere započinje s mljevenim mesom i šakom sastojaka začinjenja; obično je uključeno i jaje - to pomaže vezivanju mesa kako se punjeni hamburgeri ne bi raspadali tijekom kuhanja.

Ovaj osnovni recept za punjene hamburger torte služi četiri. Da biste napravili mesne pite, započnite miješanjem sljedećih sastojaka:

1 jaje, lagano tučeno 1/4 šalice nasjeckanog luka 2 žlice kečapa 1/2 žličice češnjakove soli 1/4 žličice mljevenog crnog papra

Zatim dodajte:

1-1 / 4 kilograma mršave govedine ili puretine.

Dobro promiješajte, a zatim smjesu ostavite na stranu.

Korak 2: Velike ispune za punjene hamburgere

Punjeni hamburgeri mogu se napuniti raznim sastojcima. U nastavku dajemo dvije sjajne mogućnosti - Fiesta ispuna i grčka punjenje. Oboje su fantastične punjene hamburger ideje.

Fiesta punjenje za punjene hamburgere U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice usitnjene meksičke mješavine sira, 2 žlice sitno sjeckane rajčice, 2 žlice sitno nasjeckanog i sjemenki jalapeño čili paprike, 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantroa i dvije žlice tanko narezanog zelenog luka.

Grčka punjenje za punjene hamburgere U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice sitno sjeckane sjemenke rajčice; 1 unca zdrobljenog feta sira; 2 žličice sitno nasjeckanog luka; 2 žličice sitno sjeckanih zrelih maslina; 1/4 žličice crnog vinskog octa; 1/4 žličice maslinovog ulja; i 1/8 žličice suhog origana, zgnječenog. Pokriti; ohladite najmanje 30 minuta prije upotrebe.

Još punjenih ideja hamburgera: Ako više volite, za punjenje možete jednostavno koristiti nasjeckani sir. Neki od naših najdražih sireva za punjene hamburgere uključuju mocarelu, plavi sir, feta sir i cheddar. Koristite oko 2 žlice sira po hamburgeru.

Ako želite, u nadjev možete dodati druge sastojke, poput svježeg ili sušenog bilja, začina, sjeckanih maslina, zelenog luka, čilija, slatke paprike ili suhog voća. Koristite oko 2 žlice punjenja po hamburgeru.

Napomena: Uz nadjev, za posluživanje će vam trebati i četiri peciva hamburgera.

Korak 3: Kako ispravno odrediti veličinu mesa za punjene hamburgere

Jedan od jedinih izazova za izradu punjenih hamburgera je smišljanje načina kako svaku paštetu napraviti baš odgovarajuće veličine. Možete kupiti zgodan gadget - punjeni burger preša - da vam pomogne.

Međutim, ako nemate prepuni burger, slijedite ove jednostavne upute.

Nakon što miješate mesnu smjesu za vaše punjene pljeskavice, stavite je na dasku za rezanje ili radnu površinu. Oblikujte mesnu smjesu u veliki, ravni pravokutnik. Pravokutnik razvrstajte poprečno u četiri jednaka dijela. Prerežite po sredini po dužini, čineći osam porcija mesa jednake veličine.

Korak 4: Kako oblikovati torte za punjene hamburgere

Sada kada imate osam kvadrata jednakih dimenzija za punjene hamburgere, rukama lagano, ali čvrsto pritisnite svaki dio u tortu promjera 4 inča.

5. korak: Kako napuniti burger

U sredinu svake od četiri pljeskavice stavite 2 žlice željenog punjenja, tako da punjenje bude raspoređeno na manje od 1/2 inča od rubova (obavezno ostavite obrub kako biste mogli ostaviti prostor za pečenje torti). Premažite preostalim kolačima, pritiskajući rubove da se zapečate.

Korisni naprava za punjene hamburgere: punjeni burger za tisak

Drugi način punjenja hamburgera je uporaba punjene preše za hamburger. Ovi uređaji olakšavaju oblikovanje hamburgera u pravoj veličini i međusobno zatvaranje patlidžana; mnogi od ovih alata imaju čak i značajku koja utiskuje udubljenje u jednu od torti kako bi vam omogućili da lako napunite svoje punjene hamburgere. Slijedite upute proizvođača za korištenje punjene burger-preše.

7. korak: Kako kuhati i servirati punjene hamburgere

Evo kako napraviti punjene hamburgere na štednjaku:

U grill tavi ili 10-inčnoj tavi kuhajte hamburgere na srednje jakoj vatri 7 minuta. Pažljivo okrenite burgere širokom lopaticom; kuhajte 5 do 8 minuta više ili dok ne napravite hamburgere (pazite da dosegnu 160 ° F za govedinu ili 165 ° F za puretinu). Po želji, nazdravite peciva od hamburgera.

Poslužite punjene hamburger torte u pecivima; ako želite, dodajte komplementarne prelive i / ili začine u hamburgere. Na primjer, za naše hamburgere s punjenjem Fiesta punjenjem, pokušajte preljev dodatnim nasjeckanim sirom, plus kriške rajčice i nasjeckajte malo guacamola na donju koricu.

Više vrhunskih punjenih burger recepata

Tražite li sjajne ideje za punjene hamburgere i gurmanske recepte s punjenim hamburgerima? Pogledajte ove sjajne recepte punjenih hamburgera, uključujući sjajne načine punjenja hamburgera s mocarelom, plavim sirom i trešnjama, pečenim crvenim paprikama i još mnogo toga. Postoje čak i recepti za punjeni hamburger na žaru za sezonu roštiljanja, također pogledajte naš recept za punjene klizače - napravljen dodatni ukus s kobasicom. I budite sigurni da kliknete na našu vezu do sjajnih ideja za domaće hamburgere.

Pečeni hamburger napunjeni

Hamburgeri s punjenim mocarelom

Pečeni hamburški punjeni češnjak-mocarela

Roštilj svinjetina od svinjetine s lukom i čedrom

Plavi hamburger s punjenim sirom i višnjama

Cheddar-punjeni hamburgeri s kečapom od breskve

Punjeni klizači s kobasicom, jabukama i bijelim čedrom

Plavi hamburger napunjen sirom s crvenim lukom i špinatom

Još sjajnih domaćih burger ideja