Kako napraviti rižu od cvjetače | bolji domovi i vrtovi

Cvjetača je super jednostavan način da svoje obroke učinite hranljivijim (da ne spominjemo dašak u dodatnom posluživanju povrća!). Iako možete kuhati rižu od karfiola na različite načine, uključujući pečenje, kuhanje i kuhanje na tašti, postupak lomljenja glave cvjetače dolje u riži od karfiola obično je isti (jedini izuzetak je ako ga kuhate), Da biste napravili rižu od karfiola, glavicu cvjetače nasjeckajte na pojedinačne cvjetove. Zatim upotrijebite obrađivač hrane za obradu cvjetova dok ne postanu veličine riže. Ovo bi trebalo uzeti samo nekoliko mahuna, a riža od karfiola trebala bi nalikovati teksturi kuskusa kad je gotova. Nakon što se cvjetača prokuha, slobodno ga kuhajte ili dodajte u recepte kako želite!

Naučite kako napraviti prženu rižu od karfiola po ovom receptu začinjene pržene karfiole "riže"!

Kako napraviti rižu od cvjetače: pržite je

Za najveći okus napravite pečenu rižu od karfiola:

• Glavu karfiola nasjeckajte na cvjetove.

Obradite cvjetove u pećnici do veličine riže.

Rasporedite na lim za pečenje obložen folijom.

Premažite uljem i željenim začinima.

Pecite na 425 stupnjeva F oko 20-25 minuta.

Koristite prženu rižu od karfiola u ovom DIY Burrito zdjelu.

• Nabavite 2 BESPLATNIh tjedana zdravih planova za obrok

Kako napraviti rižu od cvjetače: kuhajte je

Zbog blagog okusa, kuhajte karfiol da napravite rižu od karfiola:

• Glavu karfiola nasjeckajte na cvjetove.

Kombinirajte cvjetove, 1/2 šalice vode i 1/2 žlice. sol u velikoj tavi.

Dovedite do vrenja, smanjite vatru i pirjajte poklopljeno oko 30 minuta ili dok karfiol ne omekša. Povremeno promiješajte i po potrebi dodajte vodu.

Otkrijte i kuhajte još 5 minuta ili dok voda ne ispari.

Karfiol izmrvite vilicom ili koristite procesor za hranu sve do veličine riže.

Koristite kuhanu rižu od karfiola u ovom receptu s kolačima od riže s cvjetačom.

Kako napraviti rižu od cvjetače: vještica-kuhajte ga

Za blagi okus i brzo kuhanje napravite rižu od karfiola kuhajući je u tavi:

• Glavu karfiola nasjeckajte na cvjetove.

Obradite cvjetove u pećnici do veličine riže.

Zagrijte 1 tbsp. ulje u tavi na srednje jakoj vatri.

Dodajte cvjetaču i željene začine.

Kuhajte cvjetaču 8 do 10 minuta dok ne vidite da neki komadi počinju smeđati.

Upotrijebite rižu od karfiola kuhane na tavi u ovom narančastom pilećem bedru s receptom riže od cvjetače. (Ovdje smo koristili ljubičastu cvjetaču.)

Kako koristiti rižu cvjetače

Riža od karfiola ne mora biti samo zamjena za bijelu ribu bez ugljikohidrata - možete je pretvoriti u pizzu! Ako žudite za kriškom karfiol kore, slijedite ove upute za izradu kore za pizzu od karfiola:

• Stavite 4 šalice cvjetače cvjetače u pećnicu. Pokrijte i pulsirajte četiri do šest puta, ili dok karfiol nije mrvljiv i smjesa nalikuje teksturi kuskusa.

U pećnicu stavite kamen za pizzu ili lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Karfiol stavite u posudu s mikrovalnom pećnicom s 2 žlice vode. Pokrijte i mikrovalnom pećnicom na 100% jakoj snazi ​​(3 minute) ili dok ne omekša, miješajući jednom ili dva puta. Ostavite da se ohladi, a zatim karfiol prebacite na stopostotni ručnik od pamučnog brašna. Zamotajte ručnik oko karfiola i stisnite dok nema više tekućine (ovaj korak je presudan za hrskavu koricu pizze!).

U srednjoj zdjeli pomiješajte kuhani i ocijeđeni karfiol, 1 lagano tučeno jaje, 1/4 šalice usitnjene mješavine talijanskog sira, 1/4 šalice naribanog parmezana, 1/4 šalice panko krušnih mrvica, 1/2 žličice talijanskog začina, i 1/4 žličice soli. Na komad papira s pergamentom izlijte smjesu od karfiola u krug od 12 inča. Prebacite koru na papir na prethodno zagrijani kamen za pizzu. Pecite 12 do 15 minuta ili dok ne postane hrskav i ne počne smeđati.

Žlicu 3/4 šalice umaka za pizzu premažite kore, ravnomjerno rasporedivši. Vrh po želji. Pecite oko 5 minuta više ili dok se ne zagrije s topljenim sirom. Izrežite na kriške i iskopajte!

Nabavite cjelovit recept za našu pizzu s ljutim cvjetačama

Isprobajte ove druge recepte od riže od cvjetače!