Kako kuhati odrezak u pećnici | bolji domovi i vrtovi

Bez obzira na to pripremate li romantičnu večeru ili prigodni obrok za prijatelje i obitelj, odresci su uvijek oduševljeni prilog. Oni su ugodni za gužve i s visokim udjelom bjelančevina, a kad naučite kako kuhati odrezak u pećnici, ne morate čekati lijepo vrijeme za roštilj. Naučite koji su rezanci od mesa najbolji za pečenje (pečeni odrezak od sira tek je početak), a zatim slijedite naša detaljna uputstva da ispečete odrezak u pećnici za super brzo i bez muke.

Upravo na što treba paziti pri kupnji odrezaka

Odaberite pravi rez govedine

Početak s pravim rezom mesa prvi je korak za najbolji odrezak u pećnici. Potražite ove vrste odrezaka za nadjev:

• Vrhunski sir
• Tri-tip
• Traka
• File
• T-bone
• Bok
• Riblje oko

Savjet: Za teksturu otopljenog u ustima potražite odreske jarko crvene boje s obilnim mramoriranjem (pruge masti u mesu).

Upotrijebite presavijeni papirnati ručnik kako biste nježno potapkali obje strane odrezaka, a zatim pomoću ravnala provjerite visinu.

Upotrijebite presavijeni papirnati ručnik kako biste nježno potapkali obje strane odrezaka, a zatim pomoću ravnala provjerite visinu.