Kako kuhati špinat | bolji domovi i vrtovi

Prije nego što počnete kuhati špinat, slijedite ove korake:

• Radite s 1 kilogramom špinata odjednom (oko 12 razdijeljenih šalica).
• Operite i ocijedite špinat.
• Uklonite stabljike i rastrgajte lišće u komade.

SAVJET: Preskočite korak! Ako u receptima za špinat koristite dječji špinat, stabljike uglavnom ne treba uklanjati, jer su mekše. Također nećete trebati rastrgati lišće u komade jer su već veličine zalogaja. Osim toga, ako odaberete prethodno isprani dječji špinat, koji se prodaje u vrećama na prolazu, također možete preskočiti pranje lišća.

Kako kuhati špinat na štednjaku

Općenito, najbolji način kuhanja špinata je na štednjaku. Sočenje špinata posebno je brz i jednostavan način kuhanja špinata, a ova metoda također isparava suvišnu vlagu u lišću. Međutim, možete kuhati i parni špinat.

Evo kako kuhati špinat na štednjaku, počevši od našeg jednostavnog recepta sa umakom od špinata. Svaka od sljedeće tri metode kuhanja špinata čini 4 obroka priloga.

Kako posoliti špinat:

• Započnite s 8 šalica spakiranog špinata, izvadite stabljike i lišće narežite.
• Zagrijte 2 žličice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte špinat.
• Koliko dugo kuhati špinat na maslinovom ulju: Kuhajte 1 do 2 minute ili dok samo ne provri.
• Umiješajte sol, papar i (po želji) balzamični ocat ili druge začine po ukusu. Ako želite obložiti prilog, ukrasite hrskavim, kuhanim komadima slanine.

Isprobajte pire od špinata u ovom umaku od špinata s receptima od grožđica i pinjola.

Kako pariti špinat

Kako kuhati špinat:

• Stavite špinat od 1 kilograma u pare.
• Koliko dugo kuhati špinat u loncu: Kad voda proključa, kuhajte 3 do 5 minuta ili dok ne omekša.
• Kuhajte špinat od 1 kilograma, pokriven, u maloj količini kipuće slane vode 3 do 5 minuta ili dok ne omekša. Započnite mjerenje vremena kada se formira para.

Kako kuhati špinat u kipućoj vodi

Za kuhanje svježeg špinata u kipućoj vodi:

• Kuhajte špinat od 1 kilograma, pokriven, u maloj količini kipuće slane vode dok ne omekša.
• Koliko dugo kuhati špinat u kipućoj vodi: Počnite vremena kada se formira para. Kuhajte 3 do 5 minuta.

Isprobajte kuhani špinat u našem receptu s Velvet špinatom.

Kako kuhati konzervirani špinat

Kupljeni kupljeni špinat u potpunosti se kuha. Da biste kuhali, špinat, zajedno s tekućinom iz konzerve, jednostavno stavite u zdjelu i kuhajte dok se ne zagrije. Ocijedite i poslužite. Ako volite dodati malo maslaca i začinite solju i paprom (iako prvo okusite špinat - mnogi konzervirani proizvodi već sadrže obilje natrija).

Kako kuhati špinat za tjesteninu

Dodavanje špinata u vaš omiljeni recept za tjesteninu je jednostavno. Ovdje su dvije mogućnosti kuhanja špinata za recepte od tjestenine:

Opcija 1: kuhanje špinata s ostalim sastojcima u receptu

• Špinat možete dodati ostalim sastojcima koje kuhate za jelo od tjestenine, poput kobasica, gljiva, luka i paprike. Da biste krenuli ovom rutom, jednostavno dodajte nasjeckani i narezani svježi špinat u zadnjih minutu ili dvije vremena kuhanja za ove sastojke i kuhajte dok se špinat tek ne počne venuti. Koristite oko 8 šalica razrezanih svježih špinata na četiri obroka.

Ovaj recept za tjesteninu sa špinatom i dimljenom kobasicom pokazuje vam kako kuhati špinat za tjesteninu ovom metodom.

2. opcija: kuhanje špinata s tjesteninom. Ovom metodom tjestenina se jednostavno zanosno ljuti dok je bacate vrućom tjesteninom:

• Za najbolje rezultate koristite dječji špinat, jer će se on najbrže kuhati. Ako koristite obični špinat, uklonite stabljike i narežite na manje komade.
• Koristite oko 6 šalica svježeg dječjeg špinata za svaka četiri obroka.
• Kuhajte recept prema priloženim uputama. Nakon što kombinirate vruću, dreniranu tjesteninu s ostalim kuhanim sastojcima, dodajte špinat; prosijati samo dok se ne sjedini, a špinat je lagano izgubljen.

Ovaj recept za talijansku tjesteninu sa špinatom i tjesteninom pokazuje vam kako kuhati špinat za tjesteninu ovom metodom.

Isprobajte i recept Farfalle s gljivama i špinatom na slici gore!

Kako kuhati špinat i jaja

Za nenadmašan način kuhanja svježeg špinata kombinirajte smaragdno-zeleno lišće s bujnim umućenim jajima. Evo kako kuhati špinat i jaja za šareni doručak ili brunch koji poslužuju dva. Isprobajte i za brzu, ležernu večeru.

• U srednjoj zdjeli pomoću žice ili vilice pobijte zajedno 4 jaja; 1/4 šalice mlijeka, pol i pol ili lagana krema; 1/8 žličice soli; i crtica mljevenog papra; Staviti na stranu.
• U srednje jakoj tavi otopite 1 žlicu maslaca ili margarina u 10-inčnoj tavi.
• Skuhajte i na maslacu umiješajte 2 šalice svježeg dječjeg špinata dok ne omekša.
• Ulijte smjesu od jaja. Kuhajte na srednje jakoj vatri, bez miješanja, dok se smjesa ne počne postavljati na dnu i oko rubova.
• Lopaticom ili velikom žlicom podignite i preklopite djelomično kuhanu jajašnu smjesu tako da se nekušeni dio ulije ispod. Nastavite kuhati na srednje jakoj vatri 2 do 3 minute ili dok jaja ne budu kuhana, ali još uvijek sjajna i vlažna. Odmah ukloniti sa topline.

Ovaj recept za Jaja s bjelanjcem i špinatom vam pokazuje kako kuhati svježi špinat s bjelanjcima za zdrav doručak.

Kako vrhnje špinata

• Kuhajte špinat: U velikom loncu slane vode koja se brzo kuha, kuhajte 2 kilograma svježeg špinata 2 minute (ili dvije vreće od 10 grama).
• Ocijedite i nasjeckajte špinat: Špinat dobro ocijedite, istiskujući višak tekućine. Patina špinat osušite papirnatim ručnicima. Nasjeckajte špinat s kuhinjskim škarama za grubo nasjeckanje; Staviti na stranu.
• Pripremite smjesu od vrhnja: U velikoj tavi kuhajte 1/2 šalice nasjeckanog luka i 2 do 3 mljevena češnja češnjaka u 2 žlice vrućeg maslaca oko 5 minuta. Umiješajte 1 šalicu šlag, 1/4 žličice muškatnog oraščića, te sol i crni papar po ukusu.
• Dodajte špinat i kuhajte: Dovedite smjesu luka do vrenja; kuhati, nepokriveno, dok se krema ne počne zgušnjavati. Dodajte špinat. Pustite da se pokrije, otprilike 2 minute ili dok se ne zgusne. Začinite po ukusu dodatnom solju i paprom.