Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Uklonite 1 žličicu. naribati i iscijediti 1 1/2 žlice. sok od limete. Stavite limunovu koricu i sok u procesor za hranu; dodajte sljedećih pet sastojaka (preko soli). Pokrijte i miješajte dok ne sitno nasjeckate. Dok motor radi, dodajte ulje u tankom i ustaljenom toku kroz cijev za dovod, obrađujući dok ne postane glatko. Prebacite u srednju zdjelu. Pokrijte, pritiskom plastičnom omotom na površinu umaka. Ohladite dok je potrebno. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi i dobro promiješajte prije posluživanja.
Skladištiti
Stavite umak u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana ili u zamrzivaču do 3 mjeseca. Ako je smrznut, prije upotrebe otopite.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 54 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 47 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 1 g proteina.
