Kolači od slanine i karamele | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 kriški slanine
• ¾ šalice smeđeg šećera
• ½ šalice maslaca, rastopljenog
• ¼ čaša kukuruznog sirupa svijetle boje
• ¾ šalice nasjeckanih pekan
• ⅔ pakiran smeđi šećer
• 1 žlica mljevenog cimeta
• 2 16 ula kruha smrznuto tijesto od bijelog kruha ili slatko tijesto u roladi, odmrznuto
• 6 žlica maslaca, omekšao
• ¾ šalice grožđica (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Izložite foliju za pečenje veličine 15x10 inča. U pripremljenu tavu stavite slaninu. Pecite 15 minuta ili dok ne postane hrskav; odvod na papirnate ručnike. Grubo nasjeckajte slaninu.

• Korak 2

  Podmažite posudu za pečenje veličine 13x9 inča. U srednjoj zdjeli kombinirajte 3/4 šalice smeđeg šećera, rastopljenog maslaca i kukuruznog sirupa. Umiješajte pekan i pola slanine. Smjesu rasporedite u pripremljenu tepsiju.

• 3. korak

  Pomiješajte zajedno 2/3 šalice smeđeg šećera i cimeta. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte svaki hljeb tijesta u pravokutnik veličine 12 x 8 inča, zaustavljajući se da se tijesto opušta ako je potrebno. Premažite omekšanim maslacem. Pospite preostalom slaninom, cimetom-smeđim šećerom i po želji grožđicama.

• 4. korak

  Svaki pravokutnik dobro razmotajte u spiralu, počevši od duge strane, i zalijepite šav. Izrežite svaki na osam kriški; stavite na vrh smjese pekana u tavi. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (1 sat).

• 5. korak

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pecite 25 do 30 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ako je potrebno za sprječavanje prevrtanja, zadnjih 10 minuta lagano pokrijte folijom. Ohladite u tavi na žičanom stalku 5 minuta. Okrenite peciva na pladanj. Poslužite toplo.

Skladištiti

Ohlađene kolutove stavite u jednom sloju u hermetički zatvorene posude. Čuvati u hladnjaku do 3 dana. Za ponovno zagrijavanje zagrijte pećnicu na 350 ° F. Zamotajte rolice u foliju i pecite 15 minuta. Ili umotajte rolice, jednu po jednu, u voštani papir i mikrovalnu pećnicu 20 do 30 sekundi.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 378 kalorija, (7 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 31 mg kolesterola, 411 mg natrija, 51 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 26 g šećera, 5 g proteina.