Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U maloj tavi pomiješajte med i maslac. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri dok se maslac ne otopi. Maknite s vatre. Izlijte smjesu u veliku zdjelu i ohladite na sobnu temperaturu.
-
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, granulirani šećer, đumbir, sodu bikarbonu i po želji papar. Staviti na stranu.
-
Umiješajte jaje u ohlađenu smjesu od meda. Postepeno miješajte u brašnu smjesu dok se ne sjedini; ručno umiješajte u posljednju mješavinu brašna, ako je potrebno. Pokrijte i ohladite oko 1 sat ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Tijesto podijelite na 12 porcija. * Na lagano pobrašnjenoj površini svaki dio uvaljajte u konop duljine 10 inča. Izrežite užad na komade od 2 inča. Stavite komade veličine 1/2 inča u nepremazan plitki lim za pečenje.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 6 do 8 minuta ili dok vrhovi vrlo lagano ne porumene. Prenesite kolačiće na papirnate ručnike da se ohlade. Uvaljajte u šećer u prahu. Izrađuje oko 20 desetaka malih kolačića (40 porcija).
* Savjet testne kuhinje:
Da biste tijesto podijelili na 12 jednakih dijelova, oblikujte tijesto u 12 centimetara dugačak zapisnik; izrezati zapisnik u komade od 1 inča.
Savjet
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Savjet
Podaci o hranjivoj vrijednosti daju se po obroku, što je 6 sićušnih kolačića.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 56 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 8 mg kolesterola, 26 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g šećera, 0 g proteina.
