Biljni losos | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram fileta lososa bez kože, izrezan na 4 porcije
• 1 limun
• 1 žlica nasjeckanog svježeg gustina
• 1 žlica nasjeckanog svježeg pehtrana ili limunskog majčina dušica
• 1 žlica nasjeckanog svježeg talijanskog (ravnog lista) peršina ili vlasac sitno narezan
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• 2 žlice maslaca, omekšao
• Limunova korica i svježe bilje (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Isperite ribu; maziti. Nasjeckajte 1 žličicu kore od limuna; Staviti na stranu. Izrežite limun na pola; sok pola limuna. U maloj zdjeli kombinirajte limunovu koru, nasjeckano bilje, sol, papar i maslac; promiješati da se sjedini. Ravnomjerno rasporedite na losos.

• Korak 2

  Zagrijte 12-inčnu nehrđajuću tava u pećnici na srednje jakoj vatri. Dodajte losos, biljku prema dolje. Kuhajte 3 minute ili do zlatno smeđe boje. Uključite losos; sipajte limunov sok preko lososa. Stavite tavu u pećnicu i pecite 3 do 7 minuta ili dok losos ne porumeni kad se testira vilicom.

• 3. korak

  Prebacite losos na tanjure za posluživanje; pospite sokovima od tave. Vrh s dodatkom nasjeckanog limunove kore i nasjeckanog svježeg bilja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 294 kalorije, (7 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 78 mg kolesterola, 401 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 24 g proteina.