Sadržaj:
- Prirodni briketi
- Sastav briketa
- Drveni ugljen ili drveni ugljen
- Drvo
- Opcije plinskog goriva
- Gdje pronaći gorivo
- Ugljeni ugljen instant
- Lakša tekućina
- Parafinski starter
- Starter za dimnjake
- Električni starter
Prirodni briketi
- Napravljen od praškastog ugljenog gnoja zajedno sa prirodnim škrobom
Sastav briketa
- Napravljeni od spaljenog drva i ostataka, ugljene prašine, kamfora, parafina ili naftnih veziva
- Koristite kvalitetne marke - inače mogu sadržavati prekomjerna punila koja hranu daju neugodan okus i ostavljaju teški pepeo
Drveni ugljen ili drveni ugljen
- Nastao od tvrdog drva, poput javora, hrasta i hikorije
- Svjetla se brže i čiste i toplije od briketa
- Aditivi i bez nafte
- Zadržava neki prirodni okus
- Povremeno iskre
- Ograničena dostupnost
- Viši trošak od briketa
Drvo
Prirodne šume, poput hikorije, hrasta ili drveća voćaka, dostupne su u sjeckanicama i komadima.
- Donosi snažnu toplinu
- Sagorijeva duže nego alternativa
- Daje dodatni okus hrani
- Mala veličina zahtijeva prethodno namakanje
- Ne koristite meko drvo jer je podložno bakrenju
- Ne koristite drvo ili šperploču, koja sadrže otrovne kemikalije
Čips
- Dostupno u trgovinama hardvera i mješovitom robom
komadi
- Daje miris dima
- Može graditi vatru u potpunosti iz komada ili u kombinaciji s briketima
- Ako se koristi s briketima, najprije lagano puknite, jer duže sagorijevaju
- Nije potrebno namakanje
Opcije plinskog goriva
- Većina plinskih roštilja radi na tekućem propanu
- Manjina se bavi prirodnim plinom
Gdje pronaći gorivo
- Većina plinskih roštilja ima rezervoare kojima se može punom prodati u mnogim supermarketima i trgovinama hardvera
Ugljeni ugljen instant
- Lako za osvjetljenje
- Natopljeni naftnim proizvodom koji ispušta dim tijekom velikog dijela kuhanja
- Ugljen koji se dodaje tijekom kuhanja dat će gorak okus hrani
Lakša tekućina
- Tekućina se raspršila na ugljenu i ostavi da se natapa nekoliko minuta prije osvjetljenja
- Prije kuhanja tekućina se dobro sagorijeva
- Protiv zakona na nekim mjestima zbog nastalih zagađivača
Parafinski starter
- Ekološki siguran, netoksičan
- Bezdimni
- Jednostavan za korištenje
- Stavite nekoliko komada parafina pod nasip drvenog ugljena ili na dno predmetača i svjetlosti dimnjaka
Starter za dimnjake
Kako radi?
- Cilindrična čelična cijev s otvorima na dnu, rešetkom u sredini i toplinski otpornom ručkom
- Komadići drvenog ugljena ili drva postavljeni na rešetke i zgužvane novine ili parafinske startere smještene na dnu cilindra
- Dimnjak postavljen na donju rešetku roštilja i novina ili parafinskog startera osvijetljen je dugim šibicama ili upaljačem
- Kad su ugljevi spremni, uklonite dimnjak i ulijte ugljen izravno na roštilj
- Cilindrični oblik potiče ugljen na svjetlost brzo i ravnomjerno
Električni starter
Kako radi?
- Metalni svitak postavljen ispod briketa
- Uključena zavojnica zagrijava se i upaljuje ugljeve u roku od nekoliko minuta
- Kad ugljevi počnu svijetliti, isključite i pažljivo uklonite starter