Zelenje s preljevom od kopra | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica majoneze ili preljev za salatu
• ¼ šalica običnog jogurta
• 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra ili 1 žličica osušenog maslačka
• 1 žlica mlijeka
• ¼ žličica začina limun-papar
• Dash češnjak u prahu
• 4 šalice mescluna ili 2 šalice razreženog miješanog zelenila i 2 šalice izrezanih kovrčavih endivija
• 1 šalica svježih gljiva, četvrtina
• 1 mala žuta ljetna tikvica, tanko narezana na kriške (1 šalica)
• ¾ šalice svježih graška graška, završetaka i struna ukloniti i prepoloviti na pola
• 1 mala tikvica
• Svježi kopar (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Za preljev kombinirajte preljev majoneze ili salate, jogurt, kopar, mlijeko, začin limun-papar i češnjak u prahu u maloj zdjeli za miješanje. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Kombinirajte mesclun, gljive, žutu ljetnu tikvicu i mahune graška u velikoj zdjeli za miješanje. Bacio lagano da se pomiješa. Salatu podijelite na četiri tanjura salate.

• 3. korak

  Pomoću kore za povrće narežite tikvice po dužini na tanke trake; složite trakice na salate. Poslužite s preljevom. Po želji ukrasite svježim koprom. Izrađuje 4 obroka prilog.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 180 kalorija, (2 g zasićenih masti, 12 mg kolesterola, 191 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g proteina.