Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj tavi kuhajte luk, poklopljen, na vrućem ulju na srednje niskoj vatri 13 do 15 minuta ili dok luk ne omekša. Otkriti; dodajte smeđi šećer. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri 3 do 5 minuta ili dok luk ne postane zlatan i karameliziran. Ohladite malo; prebacite u spremnik. Pokrijte i ohladite do 24 sata.
-
U nizozemskoj pećnici kuhajte zeleni grah, pokriven, u maloj količini kipuće vode 4 minute. Ocijedite. U posudi za pečenje od tri četvrtine kombinirajte zeleni grah i gljive. Ohladite malo; poklopiti i ohladiti do 24 sata.
-
Ostavite smjesu luka i graha da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Kombinirajte maslinovo ulje, sojin umak i balzamični ocat. Prelijte povrćem, bacite premazati. Pećnicu zagrijte na 400 stupnjeva F. Pečeni grah, nepokriven, 30 minuta, jednom miješajući dok ne postane svjež. U međuvremenu u srednjoj posudi za miješanje pobijedite sir i mlijeko električnom miješalicom na srednjoj brzini.
-
U sredinu posude za pečenje umutite sir po dužini. Vrh s karameliziranim lukom. Vratite u pećnicu; zagrijavati 5 do 8 minuta ili dok se sir i luk ne zagrijavaju.
Da biste odmah poslužili:
Korak hlađenja može se izostaviti. Pečeni grah samo 15 do 20 minuta, dok ne postane hrskav; dodajte sir i luk kao u koraku 4.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 173 kalorije, (4 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 8 mg kolesterola, 163 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 7 g šećera, 6 g proteina.
