Grčka origana piletina sa špinatom, orzo i rajčicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 1 žličica sušenog peršina, usitnjena
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 4 8 unci, bez kostiju polovice prsa s kostima
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 kokošja juha od 14, 5 grama može smanjiti natrij
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• Pakovanje od 10 unci smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i iscijeđenog suhog
• 2 šalice grožđa rajčice
• 1 ½ šalice kuhane orzo tjestenine (rosamarina)
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• 2 žlice limunovog soka
• 1 žlica naribanog parmezana
• Nasjeckani svježi origano

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli kombinirajte sušeni origano, bosiljak, peršin, sol i papar. Smjesu ravnomjerno rasporedite po piletini; trljajte prstima. U velikoj tavi kuhajte piletinu u vrućem ulju na srednje jakoj vatri oko 6 minuta ili dok ne porumeni, okrenuvši se jednom. Maknite s vatre.

• Korak 2

  U 3 1 / 2- ili 4-quart svinjaču kombinirajte piletinu, juhu i češnjak. Dodajte špinat; vrh s rajčicom. Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 4 sata ili na sobnoj temperaturi 2 sata.

• 3. korak

  Izvadite piletinu iz štednjaka; pokriti i držati na toplom. Preklopite špinat i rajčicu pomoću žličice u veliku zdjelu; odbacite tekućinu. U smjesu špinata umiješajte kuhanu tjesteninu, limunovu koru i limunov sok. Poslužite piletinu sa smjesom tjestenine. Ukrasite sirom i svježim origanom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 414 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 146 mg kolesterola, 595 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g šećera, 54 g proteina.