Grejpfrut-miso salata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice rastrgane rumene salate
• 2 šalice narezanog svježeg špinata
• ½ šalice nasjeckane žute slatke paprike
• 3 žlice miso paste *
• 2 žlice rižinog octa
• 2 žlice ulja za salatu
• 2 žličice šećera
• 1 srednja rajčica, izrezana na klinove
• 2 - 3 sitna grejpa, oguljena i odsječena
• ¼ šalica svježih gljiva enoki

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte rumune, špinat i slatku papriku. U maloj zdjeli kombinirajte miso, ocat, ulje za salatu i šećer; tucite dok glatka. Izlijte miso smjesu preko povrća; bacanje premazati. Prebacite u zdjelu za posluživanje. Vrh s klinovima rajčice, dijelovima grejpa i enoki gljivama. Čini 4 do 6 obroka.

*

Potražite miso paste (koje se nazivaju i pasuljima) u odjeljku orijentalne hrane većih supermarketa ili u trgovinama specijalne hrane.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 158 kalorija, (1 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 488 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 11 g šećera, 4 g proteina.