Salata od njoki s limenicom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Nuklearni paketi stabilni na policu od 16 unca
• 12 unci kuhane Andouille kobasice, narezane
• 4 unce feta sira, drobljeno
• ¼ čaša vode
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol
• Mljeveni crni papar
• 1 srednja limenka (2 1/2 kilograma), oguljena, sjemenka i narezana (oko 4 šalice)
• 3 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka ili talijanskog peršina

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjelici za umake kuhajte njoke prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite hladnom vodom. Prebacite u veliku zdjelu; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U istoj zdjeli kuhajte kobasicu na srednje jakoj vatri dok lagano ne porumeni, oko 5 minuta; ocijedite svu masnoću. Dodajte u zdjelu s njokama.

• 3. korak

  U miješalici za obradu hrane pomiješajte ili preradite fetu, vodu i maslinovo ulje dok ne postane glatko. Začinite po ukusu solju i paprom. Bacanje njoki, kobasica i limenka. Poklopite i ohladite 30 minuta. Prije posluživanja pospite bosiljkom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 661 kalorija, (16 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 69 mg kolesterola, 1690 mg natrija, 59 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 16 g šećera, 20 g proteina.