Glazirana šunka sa slatkim krumpirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 18 unci može vakuumirati slatki krumpir, dreniran ili dva srednje slatka krumpira, oguljena i narezana (ukupno 12 do 14 unci)
• 12 luka, oguljenih ili 12 smrznutih sitnih, ili 3 srednje luka, izrezati na klinove
• ¾ šalice soka od naranče
• 2 žlice meda
• 1 žlica hladne vode
• 2 žličice kukuruznog škroba
• ½ žličice sitno isjeckane kore naranče
• ¼ žličica mljevenog papra
• ¾ kilograma potpuno kuhane kriške šunke, ukrašene odvojivim mastima

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kombinirajte svježi slatki krumpir, ako koristite, luk i sok od naranče. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte 15 do 20 minuta ili dok povrće samo ne omekša.

• Korak 2

  Pomiješajte med, vodu, kukuruzni škrob, koru naranče i miris; dodajte u tavu. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. U tavu dodajte konzervirani slatki krumpir, ako ga koristite.

• 3. korak

  Pažljivo položite krišku šunke preko povrća u tavi. Pokrijte i pirjajte 5 minuta ili dok šunka ne zagrije. Šunku stavite na pladanj; žlica povrća i umaka preko šunke. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 279 kalorija, 45 mg kolesterola, 1038 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 20 g proteina.