Đumbir od govedine promiješati | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

Gornji okrugli odrezak od govedine 8 unci
½ šalice goveđeg juha sa smanjenim natrijem
3 žlice soja sa reduciranim natrijem
2 ½ žličice kukuruznog škroba
2 - 3 žličice mljevenog svježeg đumbira
Sprej za kuhanje bez prstena
1 ½ šalice narezanih svježih gljiva
1 srednja mrkva, tanko isjeckana
3 šalice malih cvjetova brokule ili 1 kilogram svježih koplja šparoga, izrezane i izrezane na komade duge 2 inča
1 mala crvena slatka paprika, sjemenke i izrezane na trake širine 1/4 inča (1 šalica)
1 žlica ulja za kuhanje
2 zelena luka, nasjeckana na dva inča (1/4 šalice)
2 šalice vruće kuhane smeđe riže

Korak 1
Po želji djelomično zamrznite govedinu radi lakšeg rezanja. Odrežite masnoću od govedine. Tanko narezati govedinu preko zrna u trakice veličine zalogaja. Staviti na stranu. Za umak: U maloj zdjeli pomiješajte goveđu juhu, sojin umak, kukuruzni škrob i đumbir; Staviti na stranu.
Korak 2
Lagano premazati neogrijani wok ili veliku nestickil tavu s sprejom za kuhanje. Zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive i mrkvu; miješati-pržiti 2 minute. Dodajte brokoli i slatku papriku; miješati i pržiti još oko 2 minute ili dok povrće ne postane svjež. Izvadite povrće iz wok-a.
3. korak
Pažljivo dodajte ulje u wok. Dodajte govedinu; miješajte i pržite 2 do 3 minute ili dok ne poželite do kraja. Gurnite govedinu iz centra wok-a. Umiješajte umak. Dodajte umak u sredinu wok-a. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica.
4. korak
Vratite povrće u wok. Dodajte zeleni luk. Pomiješajte sve sastojke zajedno da premažete umakom; toplina kroz. Poslužite odmah preko vruće kuhane riže. Napravite 4 obroka (1 šalica govedine smjese s 1/2 šalice riže po obroku).