Ulje za potapanje češnjaka-bosiljka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice maslinovog ulja
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg bosiljka
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 2 - 3 žlice svježe naribanog parmezana (neobavezno)
• Talijanski kruh ili baguette francuski kruh ili kriška kruha

Upute

Dan prije:

• Korak 1

  U maloj tavi kombinirajte ulje, bosiljak i češnjak. Kuhajte na srednje jakoj vatri 3 minute. Smanjite toplinu na nisku; kuhajte još 3 minute. Maknite s vatre. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 1 sat.

• Korak 2

  Procijedite smjesu ulja kroz sitno mrežaste sito u spremnik; odbaci krute tvari. Prekrijte ulje i ohladite preko noći. *

Dan prtljažnih vrata:

• Korak 1

  Tote ulje i po želji sir u izoliranom hladnjaku s pakovanjima leda. Prije posluživanja ostavite da ulje stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Pospite sirom. Poslužite s kruhom za umakanje.

*Savjet:

Za duže čuvanje čuvajte u hladnjaku do 2 dana.

Obavezna oprema:

Izolirani hladnjak s pakovanjima leda

Prehrambene činjenice

Po obroku: 132 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 0 mg natrija, 0 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g proteina.