Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Postavite stalak za pećnicu na sredinu pećnice; prethodno zagrijati na 325 ° F. Poravnajte tavu veličine 8x8x2 inča s folijom. Folija s maslacem; Staviti na stranu.
-
U maloj tavi dovedite luk i vodu do vrenja. Dodajte sušene trešnje; kuhati i miješati na laganoj vatri dok voće ne bude mekano i zgusnuto, a tekućina ispari. Lopaticom stružite višnje u zdjelu; ostaviti da se ohladi.
-
Postavite toplinsku zdjelu preko lonca s kipućom vodom (budite sigurni da voda ne dodiruje dno posude). U posudu stavite maslac; rasipati 6 oz. čokolada preko maslaca. Zagrijavajte dok se čokolada gotovo ne rastopi (ne želite toliko zagrijati smjesu da se maslac i čokolada odvoje). Uklonite posudu s vatre. Miješajte dok maslac i čokolada ne budu glatki.
-
Umutite šećer dok se potpuno ne sjedini. Dodajte jedno po jedno jaja, miješajući dok tijesto ne postane glatko i sjajno. Umutite u sol. Nježno umutite u brašno, miješajući samo dok ne nestane u tijesto. Lopaticom umiješajte višnje natopljene lukom (i svu tekućinu koja se nakupila) i preostale 4 1/2 oz. nasjeckane čokolade. Razvaljajte tijesto u pripremljenu tepsiju i glatko poravnajte vrh.
-
Pecite 35 minuta. Prebacite posudu na žičani stalak; ohladiti na sobnu temperaturu. Obrnite brownies na dasku za rezanje; nježno ogulite foliju. Preokrenite brownies. Izrežite na 36 kvadrata. Po želji poslužite sa svježim malinama.
Savjet
Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u zamrzivaču do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 85 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 22 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g šećera, 1 g proteina.
