Pržene poriluke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Ulje za kuhanje za duboko prženje
• Por i pol kilograma, izrezati i narezati na tanke trakice (5 šalica)
• 1 ½ šalice brašna
• 1 ½ žličice soli
• 1 ½ žličice paprike

Upute

• Korak 1

  U veliku lončicu ili električnu fritezu zagrijte ulje na 365 stupnjeva F. U međuvremenu stavite poriluk u veliku zdjelu napunjenu ledenom vodom.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli ili plitkoj posudi pomiješajte brašno, sol i papriku. Izrezujte žlicom izvadite malo poriluka (oko 3/4 šalice) iz vode, čime će voda kapnuti (nemojte je osušiti). Stavite u smjesu s brašnom i bacite premazati.

• 3. korak

  U ulje dodajte poriluk i kuhajte 1-1 / 2 do 2 minute ili dok ne poprime zlatnu boju. Prebacite žlicom s prorezom na pladanj obložen papirnatim ručnicima. Ponovite s ostatkom por i smjesom od brašna. Pržene poriluke prekrijte papirnatim ručnicima i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi do 4 sata. Koristite kao prilog na odrescima s roštilja. Pravi 8 šalica.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 64 kalorije, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 113 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g proteina.