Svježi sok od rajčice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 ½ šalice cijele crvene grožđe rajčice, žuta kruška rajčica, cherry rajčica i / ili sitna žuta rajčica
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ šalica sitno sjeckanog luka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 čajna žličica nasjeckala svježi timijan
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra
• 2 unce svježe mocarele, izrezane na kockice 1/2 / inča

Upute

• Korak 1

  Na pola prepolovite grožđe, krušku i / ili cherry rajčice ili sitno žutu rajčicu narežite na klinove; Staviti na stranu. Stavite veliku tavu na grill bočni plamenik. U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri 2 minute. Dodajte luk, češnjak i timijan; kuhajte i miješajte 2 do 3 minute ili dok luk ne omekša.

• Korak 2

  Dodajte rajčicu, sol i papar. Kuhajte i miješajte 1 do 2 minute ili dok rajčice nisu tek ugrijane. Maknite s vatre. Umiješajte sir mocarela. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 96 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 10 mg kolesterola, 194 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g šećera, 4 g proteina.