Piletina na roštilju u četiri sezone | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 srednji luk, sitno sjeckani (1/2 šalice)
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 1 žličica čilija u prahu
• ¼ mljeveni kumin
• ¼ žličica mljevene crvene paprike
• 6 srednjih polovica pilećih prsa bez kože (oko 1-1 / 4 kilograma)
• Nasjeckana zelena salata (neobavezno)
• Sjeckana rajčica (neobavezno)
• Kriške avokada (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi kuhajte luk i češnjak u rastopljenom margarinu ili maslacu dok ne omekšaju. Umiješajte čili u prahu, kumin i mljevenu crvenu papriku. Kuhajte 1 minutu. Polovicu luka smjesu prelijte preko piletine.

• Korak 2

  Piletinu pecite na nepokrivenom roštilju izravno preko srednjeg ugljena 6 minuta. Uključite piletinu; premažite preostalom lukom. Roštilj držite još 6 do 8 minuta ili dok piletina ne omekša i više ne postane ružičasta. (Ili stavite piletinu na nezagrijani stalak posude s brojlerima. Izgrijte 5 do 6 centimetara od vrućine 10 do 12 minuta, okrenuvši se jednom i premažite preostalom smjesom od luka. Poslužite s nasjeckanom listom zelene salate, sjeckanom rajčicom i kriškama avokada, ako želiš. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 163 kalorije, (2 g zasićenih masti, 59 mg kolesterola, 103 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 22 g proteina.