Torta od floribbean funte | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

3 šalice univerzalnog brašna
1 ½ žličice praška za pecivo
1 ½ šalice maslaca, omekšao
1 ½ šalice šećera
6 jaja
4 - 5 žličica sitno nasjeckane kore limete (oko 3 limete)
⅓ šalica konzerviranog nezaslađenog kokosovog mlijeka ili mlijeka
½ šalice šećera
⅓ čaša soka od limete
½ - 1 šalica tostiranog kokosa
Šlag (neobvezno)
Tropsko voće izbrano poput kriške manga i kriški kivija

Upute

Korak 1
Umiješajte brašno i prašak za pecivo; Staviti na stranu.
Korak 2
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Postepeno dodajte 1-1 / 2 šalice šećera, 2 žlice odjednom, tukući na srednjoj i velikoj brzini oko 6 minuta, sve dok ne postane vrlo lagano i tečno. Dodajte jaja, jedno po jedno, tukući jednu minutu nakon svakog dodavanja, često struganje zdjelu. Beat u limenu koru.
3. korak
Postepeno dodajte smjesu od brašna u smjesu s maslacem, tukući na srednje niskoj brzini samo dok se ne sjedini. Pobijedite u kokosovom mlijeku ili običnom mlijeku. Testo ravnomjerno rasporedite u namašćenu i brašnom posutu cijev od 10 cm. Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F 55 do 60 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
4. korak
U međuvremenu, za sirup, u maloj tavi pomiješajte preostali 1/2 šalice šećera i sok limete; zagrijati na srednjoj vatri da se šećer otopi.
5. korak
Ohladite tortu u tavi na žičanom postolju 10 minuta. Preokrenite tortu na stalak za hlađenje (stavite list voštanog papira ispod stalka). Vrh i stranice torte istresti čačkalicom i premažite sirupom. Odmah pospite kokosom. Cool. Za prijevoz do lonca, narezati tortu i složiti na pladanj; pokriti plastičnom folijom. Spakirajte šlag i svježe voće u posude s poklopcima i stavite na led u izolirani hladnjak. Poslužite kriške kolača sa šlagom, bilo kojim preostalim kokosom i po želji svježim voćem. Izrađuje 18 porcija.