Pljeskavica s balzamičnim zelenjem i pršutom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram domaćeg ili kupljenog tijesta za pizzu, na sobnoj temperaturi
• 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg ružmarina
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 veliki crveni luk, izrezan na 1/2-inčne klinove (2 šalice)
• ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 6 šalica kelj i / ili radiča, stabljika i narezana
• 3 žlice balzamičnog octa
• Fontina ili Gouda sir, 4 supe
• 4 - 6 papira tankih kriški pršuta

Upute

• Korak 1

  Postavite stalak na sredinu pećnice; prethodno zagrijati na 450 ° F. Tijesto podijelite na pola. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte svako tijesto na pola pravokutnika veličine 12 x 6 inča. Prebacite oboje na lagano podmazan lim za pečenje. Pospite ružmarinom; pospite 1 žlicu maslinovog ulja. Pecite 10 do 12 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.

• Korak 2

  U međuvremenu, u tavi od 12 inča zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i crni papar. Kuhajte 10 minuta ili dok ne omekša i svijetlo smeđe, povremeno miješajući. Dodajte zelje i ocat; bacanje premazati. Kuhajte 3 do 5 minuta ili dok zelenilo ne proključa i tekućina ne ispari.

• 3. korak

  Kuhano zelje podijelite na ravne kruh; vrh sa sirom. Pecite 5 minuta ili dok se sir ne rastopi. Prije posluživanja naribajte narezani pršut.

Savjet

Potrošit ćete polovinu iznosa potrebnog u receptu za tijesto za pizzu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 575 kalorija, (7 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 36 mg kolesterola, 913 mg natrija, 67 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 11 g šećera, 24 g proteina.