Svinjski kave s pet začina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice kečapa
• 1 žlica sojinog umaka
• 2 žličice pakiran smeđi šećer
• 1 žličica kineskog praha pet začina
• Svinjska kašica od 1 pol kilograma
• 8 skela od bambusa ili metala (namočite bambusove skeube u vodi kako biste spriječili spaljivanje)
• ¼ šalica kikirikija
• ¼ šalice kilantro
• Vapneni klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  Za umak, u maloj zdjeli kombinirajte kečap, sojin umak, smeđi šećer i prašak pet začina. Za ražnjiće narežite listiće tanko, narežite na tanke listiće i narežite na naboje. Meso ispečenog mesa premažite s nekim umakom.

• Korak 2

  Roštilj pecite na stalku nepokrivenog roštilja izravno preko srednje vrućeg ugljena u trajanju od 3 do 4 minute. Premažite ostatkom umaka. Okrenite ćevape; grill 3 do 4 minute ili više dok se potpuno ne skuha. Za posluživanje pospite kikirikijem i cilantrom. Po želji, poslužite vapnene klinove.

Posluživanje prijedloga:

Ako želite, poslužite s kuhanom vermicelli ili tjesteninom za kosu od anđela i kantaricom izrezanom na komade šibice. Umaknite sojin umak za stolom.

*Savjet:

Ako vrijeme dopušta, prije upotrebe namočite bambusove nabubre u vodi. To pomaže u sprečavanju izgaranja nabodava.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 280 kalorija, (3 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 111 mg kolesterola, 458 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g šećera, 38 g proteina.