Sendvič sa sirom s roštiljem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 suhih polovica rajčice
• 1 mali slatki luk, poput Vidalia, 1015, Maui ili Španjolski Sweet, izrezati križno na kriške debljine 1/2 inča
• Kupljene su 2 žlice maslinovog ulja ili maslinovog ulja aromatiziranog bosiljkom
• 4 kruha kiselog tijesta debljine 1/2 inča
• Brie sir od 4, 5 inča, ohlađen (8 unce)
• 2 žlice narezanih badema
• Svježe grančice bosiljka (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U malu zdjelu stavite sušene rajčice. Prekrijte kipućom vodom. Potopite 30 minuta. Nasjeckajte luk s nekim od maslinovog ulja. Stavite kriške luka na gril stalak izravno preko srednje vrućeg ugljena na 12 do 16 minuta ili dok obje strane malo ugrste, okrenuvši se jednom. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Narezanim nožem tanko režite ohlađeni Brie. Ocijedite i isperite rajčice. Jednu stranu svake kriške kruha premažite preostalim uljem, stavljajući kriške podmazane stranice kruha na voštani papir.

• 3. korak

  Složite polovicu sira na dvije kriške kruha (nauljene stranice prema dolje). Vrh sira s lukom, rajčicom i bademima. Na vrh ostatak sira i kriške kruha (nauljene stranice prema gore). Lagano pritisnite da sastojci ne bi istjecali tijekom pečenja.

• 4. korak

  Pazljivo stavite sendviče na grill stalak izravno preko srednje vrućeg ugljena. Pecite 2 do 3 minute po strani ili dok se sir ne rastopi i kruh ne tostira.

• 5. korak

  Da biste poslužili, svaki veliki sendvič prerežite na pola. Po želji ukrasite polovice sendviča svježim grančicama bosiljka. Poslužite odmah. Napravite 2 velika sendviča (4 obroka).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 364 kalorije, (11 g zasićenih masti, 56 mg kolesterola, 650 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g proteina.