Svečani puding od riže | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 četvrt cijelog mlijeka (4 šalice)
• 1 četvrt i pol (4 šalice)
• 1 šalica šećera
• 2 ½ šalice nekušene riže Arborio (ne zamijenite rižu dugog zrna)
• ½ čajne žličice soli
• 1 zrno vanilije, podijeljeno
• 4 - 6 cijelih klinčića, svezanih u 100-postotnu pamučnu vrećicu od gaza
• Kupljeni umak od leće

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku od 3-1 / 2- ili 4 četvrtine zajedno promiješajte mlijeko, pol i pol, šećer, rižu i sol. Dodajte grah vanilije i klinčić. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 5 sati. (Ne miješajte).

• Korak 2

  Izvadite grah vanilije i klinčiće. Ostavite stajati 15 do 30 minuta prije posluživanja. (Ako se puding staja previše gust, umiješajte dodatno mlijeko da biste dobili željenu konzistenciju.) Poslužite toplo ili ohlađeno uz umak od jagoda. Izrađuje 16 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 274 kalorije, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 28 mg kolesterola, 124 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 15 g šećera, 6 g proteina.