Sve krekere | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica sjemenki sezama
• ¼ šalica makovih sjemenki
• 2 žlice suhog mljevenog češnjaka, zgnječenog
• 2 žlice suhog mljevenog luka, zgnječen
• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 1 šalica brašna od cijelog pšenice
• 1 ½ žličice soli
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 3 žlice biljnog ulja
• ¾ šalice vode plus 3 žlice

Upute

• Korak 1

  Dodajte sjemenke u malu tavu na srednje jakoj vatri i kuhajte 1 do 2 minute ili dok ne porumeni. Maknite s vatre. Umiješajte češnjak i luk; kul.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte brašno, sol i prašak za pecivo. Umiješajte sjemenku smjese. Dodajte ulje i miješajte dok se ne sjedini. Dodajte vodu i miješajte dok se ne oblikuje lagano tijesto. Izvadite na lagano brašno i mijesite otprilike 5 puta dok ne postane glatko. Podijelite na 8 porcija; pokriti ručnikom i ostaviti da odstoji 30 minuta.

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Listovi za pečenje s pergamentnim papirom; Staviti na stranu. Radite s 1 komad tijesta odjednom, razvaljajte tijesto u vrlo tanki pravokutnik, oko 11x5 inča. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje. Pecite svaku 4 minute; skretanje. Pecite još 4 minute ili dok ne porumeni i ne postane hrskav. U potpunosti se ohladiti. Razbiti u nepravilne oblike. Čuvajte nepropusnu posudu do 5 dana.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 50 kalorija, (0 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 118 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g šećera, 1 g proteina.