Jednostavna mesna štruca u obliku sauerbratena | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 tučena jaja
• 1 šalica mrvica đumbira
• ½ šalice nasjeckanog luka
• ½ šalice isjeckane mrkve
• 3 žlice suhih peršinovih pahuljica
• 3 žlice balzamičnog octa
• 1 žličica soli
• ½ žličice sjemena kumine, zgnječeno
• 1 kilogram govedine
• 1 kilogram glomazne svinjske kobasice
• 1 velika rajčica, tanko narezana

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte jaja, mrvice đumbira, sjeckani luk, sjeckanu mrkvu, peršinove pahuljice, balzamični ocat, sol i sjeme kumine. Dodajte mljevenu govedinu i svinjsku kobasicu; dobro promiješati. Pat smjesu stavite u tepsiju s kruhom veličine 9x5x3 inča. Vrh s narezanom rajčicom. Pecite ih, nepokrivene, 60 do 70 minuta ili dok termometar za meso ne umetnete u sredinu štruce, registrira 170 stupnjeva F. Ohladite u tavi 10 minuta. Podignite iz tave s velikom lopaticom. Izrežite na kvadrate za posluživanje. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 299 kalorija, (7 g zasićenih masti, 111 mg kolesterola, 734 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 18 g proteina.