Jednostavna jela od kelja, govedine i bijelog graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram goveđeg odreska od goveđeg kostiju, izrezanog na kocke od 1 inča
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• 1 14, 5 unce mogu se pržiti rajčice, neočišćene
• 1 14, 5 grama goveđe juhe s nižom natrijumom
• 1 žlica slatke mađarske paprike ili paprike
• 1 žličica sušenog timijana, zdrobljena
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ čajne žličice suhog ružmarina, zgnječeno
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 7 šalica svježeg kelja, ispranih, nasjeckanih i nasjeckanih (oko 1 hrpa)
• 2 15 unci kanellini grah bez dodatka soli, ocijedite i isperite
• 1 - 2 žlice balzamičnog octa

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku od 4 do 5 kvasaca promiješajte govedinu, luk, rajčicu, juhu, papriku, timijan, češnjak, ružmarin i papar.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 6 do 7 sati ili na visokim temperaturama od 3 do 3 1/2 sata.

• 3. korak

  Ako koristite postavku niske topline, okrenite štednjak na postavku na visokoj temperaturi. Umiješajte kelj i grah. Poklopite i kuhajte još 30 minuta.

• 4. korak

  Za posluživanje umiješajte ocat.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 326 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 29 mg kolesterola, 562 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 6 g šećera, 30 g proteina.