Suhi jack cheesecake s kruškama i crostinijem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice slanih mrvica mrvice
• 5 žlica svježe naribanog parmezana
• 1 žlica maslaca (bez zamjena), rastopljeni
• 4 8 unci paket krem ​​sira
• 4 jaja
• ½ šalice šlag
• 6 šalica svježe naribanog suhog Jack sira ili parmezana
• ½ šalice nasjeckanog Gruyere sira
• ⅓ šalica nasjeckanog svježeg luka
• ¼ žličica puknutih crnih papričica
• Svježe kruške, sušene i narezane na klinove
• Crostini (tostirane kriške bageta) ili krekeri

Upute

• Korak 1

  Za koru pomiješajte zajedno krekerove mrvice, 5 žlica parmezana i rastopljeni maslac. Nalijte tri četvrtine smjese mrvice u podmazanu 9-inčnu tavu s oprugom. Pritisnite smjesu mrvice oko strana posude, a zatim na dno posude. Chill. Preostale mrvice stavite u hladnjak dok nisu spremne za upotrebu.

• Korak 2

  Umutite krem ​​sir, jaja i vrhnje za šlag u velikoj zdjeli za miješanje električnom miješalicom na srednjoj brzini oko 5 minuta dok ne postane glatko. Gumenom lopaticom umiješajte suhi Jack ili parmezan, Gruyere sir, vlasac i papriku dok ne postanu glatki. Ulijte smjesu u pripremljenu koru, ravnomjerno rasporedivši. Po vrhu pospite preostalu smjesu mrvice.

• 3. korak

  Postavite posudu za proljeće na listove kolačića. Pecite u pećnici na 300 stupnjeva F 1-1 / 2 sata. Smanjite temperaturu na 200 stupnjeva F i pecite još 30 minuta. Isključite pećnicu; ostavite cheesecake u pećnici 30 minuta. Izvadite u žice i ohladite u tavi 20 minuta. Oslobodite cheesecake s proljeća s oblikom forme.

Savjet

Za posluživanje, zagrijte oštricu noža pod vrućom tekućom vodom i narežite sirni kolač na klinove. Nakon svakog rezanja potopite oštricu. Poslužite cheesecake topao sa svježim kruškama i crostinijem ili krekerima. Pravi 12 do 16 porcija predjela.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 590 kalorija, (32 g zasićenih masti, 228 mg kolesterola, 925 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 29 g proteina.