Osušena zelena rajčica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma srednje zelene (nezrele) rajčice ili čvrste zelene rajčice
• 1 žlica šećera
• 1 žličica mljevene morske soli ili košer soli

Upute

• Korak 1

  Core rajčice; režite križno na 1/4 inčne kriške. Pospite šećerom i solju. Rasporedite kriške rajčice u jedan sloj na mrežicama dehidratora.

• Korak 2

  Dehidrirajte na 135 ° F 5 do 6 sati ili dok ne postane koža, ali ne krhka. Uklonite kriške rajčice dok završe sušenje, a preostale kriške dopustite da se nastave sušiti. Ostavite da se potpuno ohladi.

• 3. korak

  Ohlađene, sušene rajčice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 6 mjeseci.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 5 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 44 mg natrija, 0 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g šećera, 0 g proteina.