Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smeđi šećer, kakao prah, mlijeko, vaniliju i sodu bikarbonu. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno. Tijesto oblikujte u glatku kuglu. Ako je potrebno, poklopite i ohladite tijesto oko 30 minuta ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Tijesto podijelite na pola. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte dio tijesta debljine 1/4 inča. Pomoću rezača dijamanta u obliku dijamanta 2-1 / 2x1-3 / 4 inča izrežite tijesto. Izreze stavite 2 centimetra odvojeno na neobrađeni lim za kolačiće. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 6 do 8 minuta ili dok rubovi ne postanu čvrsti. Ohladi 1 minutu na limu za kolačiće. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se potpuno ohladi.
-
U maloj tavi kombinirajte komade čokolade i skraćivanje. Kuhajte i miješajte smjesu na laganoj vatri dok se ne otopi. Umočite polovicu svakog kolačića u čokoladu, ostavljajući višak da iscuri. Stavite na voštani papir. Svaki kolačić pospite zdrobljenim štapićima bombona. Ostavite stajati oko 30 minuta ili dok se čokolada ne postavi. Napravi oko 50 kolačića.
Savjet
Slojeve neškropljenih kolačića između voštanog papira u hermetički zatvorenom spremniku; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana. Ili zamrznite neisporučene kolačiće do 3 mjeseca; procijedite, posolite i pospite prema gore navedenom uputama.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 78 kalorija, (2 g zasićenih masti, 5 mg kolesterola, 28 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g proteina.
