Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Pripremite šlag od smrznute kave. Za kolače lagano namastite posudu za pečenje veličine 9x9x2 inča; stavite posudu na stranu. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
-
U velikoj zdjeli za miješanje mikrovalne pećnice kombinirajte čokoladu, maslac i vodu. Mikrovalna pećnica, nepokrivena, na 100% -tnoj snazi (visoka) 2 do 3 minute ili dok se maslac ne otopi, miješajući jednom ili dvaput. Izvadite posudu iz mikrovalne pećnice. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. (Ili kombinirajte čokoladu, maslac i vodu u srednjoj tavi; kuhajte i miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi.) Prebacite u zdjelu za miješanje.
-
Umutite u granulirani šećer i smeđi šećer električnom miješalicom na maloj do srednjoj brzini dok se ne sjedini. Dodajte jaja i vaniliju; tuku na srednjoj brzini 2 minute. Dodajte brašno, sol i cimet. Tuku na maloj brzini dok se ne kombiniraju. U pripremljenoj tavi raširite maslac.
-
Pecite oko 25 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista. Ostavite da se ohladi na žičanom postolju oko 30 minuta (ili dok brownies ne zadrži obrub). Izrežite na šipke.
-
Za sastavljanje, dok je brownie još uvijek topao, stavite po jednu traku na svaki tanjur. Vrh s kašičicom šlaga smrznute kave. Napravi 20 do 25 kolača.
Savjet
Ostavite smrznutu šlag smjesu na sobnoj temperaturi 10 minuta da se malo omekša. Pomoću dvije žličice oblikujte male ovalne smrznute šlag, umočite žlice u vruću vodu ako je potrebno.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 243 kalorije, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 41 mg kolesterola, 97 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 19 g šećera, 3 g proteina.Smrznuta krema od smrznute kave
Sastojci
Upute
-
Ohladite srednju zdjelu i miješalice električnog miksera. U ohlađenoj zdjeli pomiješajte šlag, šećer i ohlađeni kuhani espresso ili vaniliju s ohlađenim grickalicama na srednjoj brzini dok ne nastanu mekani vrhovi. Pokrijte i zamrznite 2 do 3 sata ili dok ne čvrste.
