Hrskavi som i tikvice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježih ili smrznutih fileta soma
• 1 srednja tikvica ili žuta ljetna tikvica
• 4 šalice kukuruznih pahuljica
• Preljev za salatu od rančeve u boci sa 1 šalice
• 2 žličice umaka od ljute paprike u bocama

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Podmažite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča; Staviti na stranu. Isperite ribu; osušite papirnatim ručnicima. Ribu narezane prema naprijed, izrezati na trake širine 1 inča. Tikvice prerežite na pola poprečno; svaku polovicu narežite po dužini na 6 klinova.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Stavite kukuruzne pahuljice u veliku plastičnu vrećicu za ponovno zatvaranje; vreća za brtve. Malo zgnječite kukuruzne pahuljice; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte preljev od ranča i umak od ljute paprike. Odvojite polovicu smjese za preljev za umak za umakanje. U preostalu smjesu za preljev u zdjelu dodajte trakice soma i tikvica; lagano promiješati da se premaže.

• 3. korak

  U vrećicu dodajte jednu trećinu tikvica i jednu trećinu ribe s zdrobljenim kukuruznim pahuljicama. Zapečatite i protresite premazati. Izvadite tikvice i ribu; stavite u jedan sloj u pripremljenu tepsiju. Ponovite s preostalim tikvicama i ribom.

• 4. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 12 do 15 minuta ili dok riba ne porumeni lako ako se testira vilicom, a premaz je zlatnožut. Poslužite uz rezerviranu preljevnu smjesu. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 545 kalorija, (7 g zasićenih masti, 21 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 58 mg kolesterola, 779 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 20 g proteina.