Hrskave delikatesne kolutove sa patlidžanom patlidžana | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

Sprej za kuhanje bez prstena
¼ čaša svestranog brašna
½ šalice majoneze
⅓ šalica mlaćenice
1 žlica senfa u stilu Dijona
1 ½ šalice panka
2 žlice nasjeckanog svježeg talijanskog peršina
½ čajne žličice soli
½ žličice svježe mljevenog crnog papra
Tikvice veličine 1 ½ kilograma, oprane, podrezane, sjemenke * i izrezane na kolutove debljine 1/2 inča
Biljka maslačka matičnjaka

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Dva velika limu za pečenje obložite folijom; premazati sprejom za kuhanje bez prstena.
Korak 2
Brašno stavite u plitku posudu. U drugom tanjuru kombinirajte majonezu, mlaćenicu i senf. U trećem jelu pomiješajte panko, peršin, 1/2 žlice. soli i 1/2 žlice. crni papar.
3. korak
Umočite jedan prsten u brašno; otresite višak. Umočite u smjesu majona; neka višak kaplje natrag u posudu. Premažite ravnomjerno panko smjesom. Stavite na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite s preostalim prstenovima.
4. korak
Pecite 15 minuta ili dok dna ne počnu smeđe boje. Okrenite prstenove; rotirajte zdjelice. Pecite 8 do 10 minuta više ili dok prstenovi ne postanu smeđi i nježni; ostaviti da se ohladi 5 minuta. Poslužite toplo uz umočen biljni patlidžan.

*Savjet

Koristite balon za dinje ili žlicu da izvadite sjeme s krajeva tikvice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 124 kalorije, (1 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 5 mg kolesterola, 275 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g šećera, 4 g proteina.