Waldorf salata od brusnica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice nasjeckanih krušaka ili nasjeckanih jabuka
• 1 šalica grožđa bez sjemenki, prepolovljena
• 1 šalica narezanog celera
• Šalica narezanih badema ili narezanih pekan, tostiranih
• ½ šalice usitnjenih cijelih datulja ili grožđica
• Listna salata
• ⅔ šalica cijelog umaka od brusnica
• ¼ šalica majoneze ili preljev za salatu
• ¼ šalica mliječnog kiselog vrhnja
• ¼ šalice mlijeka
• 2 žličice limunovog soka
• ¼ žličica sjemenki celera

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte nasjeckane kruške ili jabuke, grožđe, celer, bademe ili pekan, te datulje ili grožđice. Podijelite voćnu mješavinu među tanjurima salate obložene salatama.

• Korak 2

  Za preljev, u maloj zdjeli za miješanje kombinirajte umak od brusnica, preljev majoneze ili salate, kiselo vrhnje, mlijeko, limunov sok i sjeme celera. Prelijte preljev preko voćne smjese. Pravi 10 do 12 obroka.

Savjet

Jedan dan unaprijed promiješajte preljev za salatu; pokriti i ohladiti preko noći. Tost orasi; ohladiti, poklopiti i ohladiti preko noći.

*

Evo savjeta iz naše testne kuhinje: pošpricajte kuhinjske škare non-stick premazom za prskanje prije nego što odrežete datume, a škare neće biti ljepljive.