Kriške cimeta i šećera | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ skraćivanje čaša
• ¼ šalice margarina ili maslaca
• 1 ½ šalice brašna
• ½ šalice granuliranog šećera ili pakiranog smeđeg šećera
• 1 jaje ili 1 veliki bjelanjka
• 1 žlica mlijeka
• ½ žličice vanilije
• ¼ žličica sode bikarbone
• ⅛ žličica soli
• 1 žlica granuliranog šećera
• ½ žličice mljevenog cimeta ili 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite skraćivanje i margarin ili maslac električnom miješalicom na srednje do velikoj brzini oko 30 sekundi ili dok ne omekšaju.

• Korak 2

  U smjesu za skraćivanje dodajte oko polovice brašna. Zatim dodajte 1/2 šalice granuliranog šećera ili smeđeg šećera, jaje ili jaje, mlijeko, vaniliju, sodu bikarbonu i sol. Tuku se dok se temeljito ne sjedine, povremeno se stružu stranice posude. Posolite ili umiješajte u preostalo brašno.

• 3. korak

  Tijesto oblikujte u dvije 4-inčne rolice. Umotajte peciva u voštani papir ili plastičnu ambalažu. Hladite 4 do 24 sata ili dok tijesto ne bude dovoljno čvrsto da se može narezati.

• 4. korak

  Da se ispeku, razvaljajte svaki kolut tijesta na 12 do 16 kriški. Stavite kriške na lim koji nije namazan. Pomiješajte zajedno 1 žlicu šećera i cimeta ili muškatnog oraščića. Preliti preko kolačića.

• 5. korak

  Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 8 do 10 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti i dno se malo ne zarumeni. Izvadite kolačiće i ohladite na žicama. Izrađuje 24 do 32 kolačića.

Prijedlog izbornika:

Spakirajte ih za piknik uz sendviče, svoje omiljene čips za užinu i svježe voće.

Savjet

Pokrijte i zamrznite 4-inčne rolice tijesta do 3 mjeseca. Otopite u hladnjaku preko noći.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 86 kalorija, (1 g zasićenih masti, 9 mg kolesterola, 45 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 1 g proteina.