Cimet od bundeve od cimeta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica bundeve u konzervi
• ½ šalice rashlađenog ili smrznutog jajeta, odmrznuto ili 2 lagano tučena jaja
• ⅓ pakiran smeđi šećer
• ¾ žličice mljevenog cimeta
• ⅛ žličica mljevenog papra
• 1 unce limenke (1-1 / 2 šalice) isparenog mlijeka
• ¼ šalice granuliranog šećera

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte bundevu, jaja, smeđi šećer, cimet i miris. Umiješajte upareno mlijeko. Izlijte u jelo od quichea od 9 inča.

• Korak 2

  Pecite u pećnici na 300 stupnjeva F 40 do 45 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Ohladite na žicama stalak. Pokrijte i ohladite najmanje 2 sata ili najviše 24 sata.

• 3. korak

  Prije posluživanja, pirjano mlijeko ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 20 minuta. U međuvremenu, za karamelizirani šećer u teškoj 8-inčnoj tavi zagrijavajte granulirani šećer na srednje jakoj vatri dok se šećer ne počne topiti, miješajući povremeno tavu kako bi ravnomjerno zagrijavao šećer. Ne miješajte. Jednom kada se šećer počne topiti, smanjite toplinu na nisku; kuhajte oko 5 minuta više ili dok se sav šećer ne rastopi i poprimi zlatno, miješajući prema potrebi drvenom žlicom. Preko vrhnja brzo namočite karamelizirani šećer. Poslužite odmah. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 181 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 16 mg kolesterola, 106 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 28 g šećera, 6 g proteina.