Cimet pečene kruške | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 malih do srednjih krušaka (ukupno oko 3 kilograma)
• 1 boca vina od 750 mililitara suhog bijelog vina ili 3 šalice soka od jabuke
• 2 šalice vode
• 1 šalica šećera
• 1 2-inčni komad oguljen svježi đumbir, izrezan na trakice
• 3-inčni štapić cimeta, slomljen

Upute

• Korak 1

  Ogulite kruške, ostavljajući stabljike netaknute. Odrežite tanku krišku s dna svake kruške, tako da se kruške izdrže. Po želji pomoću balona za dinje uklonite jezgru kroz dno svake kruške.

• Korak 2

  U međuvremenu, u četverokutnoj nizozemskoj pećnici kombinirajte vino, vodu, šećer, đumbir i cimet. Kuhajte, nepokrivene, na srednjoj vatri do laganog vrenja, povremeno miješajući da se šećer otopi. Dodajte kruške. Vratite tekućinu tek do ključanja. Smanjite toplinu. Pirjajte, pokriveno, oko 15 minuta ili dok kruške ne postanu tek meke. Maknite s vatre i ohladite kruške malo u sirupu. Prebacite u vrlo veliku zdjelu. Pokrijte i ohladite 2 do 24 sata. Kruške ocijedite za posluživanje. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 233 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 7 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 38 g šećera, 1 g proteina.