Cimper-cederi snickerdoodles | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice mljevenog cimeta
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice praška za pecivo
• 1 šalica maslaca, omekšali
• 1 šalica granuliranog šećera
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• 2 jaja
• 1 žličica vanilije
• 1 šalica komada za pečenje s okusom cimeta
• 1 šalica bijelih komada za pečenje
• ½ šalice grubo zdrobljenih krekera od grahama (5 kvadrata) ili sjeckanih lješnjaka (fileta)
• ¼ šalice granuliranog šećera
• 1 žličica mljevenog cimeta

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, 2 žličice cimeta, sodu bikarbonu, sol i prašak za pecivo. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte 1 šalicu granuliranog šećera i smeđi šećer. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u smjesu od brašna koliko možete mikserom. Umiješajte preostalu smjesu od brašna, komade cimeta, komade bijelog pečenja i krekere od grahama.

• 3. korak

  U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice šećera i 1 žličicu cimeta.

• 4. korak

  Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Uvaljajte kuglice u šećernu smjesu premazati. Postavite dva inča na razmake na listove kolačića obloženih pergamentom.

• 5. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 9 do 11 minuta ili dok dno ne postane svijetlosmeđe. Prenesite kolačiće na žičani stalak; potpuno ohladiti.

Skladištiti:

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 98 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masnoća), 13 mg kolesterola, 72 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 9 g šećera, 1 g proteina.