Cimetni bomboni | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Premaz bez prskanja
• 2 šalice granuliranog šećera
• ¾ šalice vode
• ⅔ šalica kukuruznog sirupa svijetle boje
• 2 - 4 kapi ulja cimeta
• 3 kapi crveno obojenje hrane
• Prosijani šećer u prahu (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Razpršite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča s non-stick sprejom; Staviti na stranu. U srednjoj tavi kombinirajte granulirani šećer, vodu i kukuruzni sirup. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne prokuha, miješajući da se šećer otopi (oko 5 minuta). Stisnite termometar za slatkiše na stranu tave. Smanjite toplinu na srednju, nastavite kuhati umjerenom, stalnom brzinom, povremeno miješajući, dok termometar ne registrira stupanj F od 290 stupnjeva F, mekani stupanj pukotine (20 do 25 minuta).

• Korak 2

  Uklonite tavu s topline; uklonite termometar. Brzo promiješajte ulje i bojanje hrane. Smjesu izlijte u pripremljenu tavu. Ostavite stajati dok se potpuno ne ohladi. Slomite bombon na sitne dijelove dodirivanjem papira za pečenje na pultu ili dodirnite površinu drvenom žlicom. Po želji pospite šećerom u prahu. Zarađuje 1-1 / 2 kilograma.