Čokoladni tacos | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice šećera
• ½ šalice maslaca
• ⅓ šalica tamnog kukuruznog sirupa
• ¾ šalice brašna
• 1 ½ žlice nezaslađenog kakaa u prahu
• Željeno voće
• Slatko šlag

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350ºF.

• Korak 2

  Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom. Staviti na stranu. Ručke dvije drvene žlice omotajte nelepljivom folijom. Žlice postavite na površinu od 13x9 inča za pečenje tako da ručke lebde iznad sredine. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U maloj tavi kombinirajte prva tri sastojka. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre.

• 4. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte preostala dva sastojka. U smjesu s brašnom dodajte šećernu smjesu i dobro promiješajte.

• 5. korak

  Na pripremljeni lim za kolače stavite 1 žlicu tijesta. Ponovite da napravite 2 kolača po jednoj šarži. Kolačići će se širiti tako da im osigurajte dovoljno mjesta. Pecite 6 do 8 minuta ili dok kolačići ne budu hrskavi. Pažljivo uklonite kolačiće i stavite preko pripremljenih drvenih kašika tako da stranice drapeju i oblikuju "taco" oblik. Ponovite s preostalim tijestom. Nakon što se kolačići ohlade, prenesite u ladicu. Kolačiće napunite željenim voćem, a vrh premažite zaslađenim šlagom.