Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U maloj tavi kombinirajte mlijeko, med i čokoladu; kuhati i miješati na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. Ohladiti 15 minuta. Dodajte vaniliju.
-
U zdjeli za preradu hrane kombinirajte univerzalno brašno, smeđi šećer, brašno od cijelog pšenice, sodu bikarbonu i sol. Pokriti; puls za kombiniranje. Dodajte maslac; pulsirajte dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama. (Ili stavite suhu smjesu u veliku zdjelu. Izrežite maslac pomoću miješalice za tijesto dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama.) Dodajte čokoladnu smjesu i pirjajte (ili miješajte) dok se tek ne sjedini. Ako je potrebno, tijesto lagano mijesite kako biste oblikovali kuglu. Tijesto podijelite na četvrtine. Svaku porciju zamotajte u plastičnu ambalažu i ohladite oko 1 sat ili dok se ne olako obrađuje.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte jedan dio tijesta na debljinu od 18 inča. Izrežite je pomoću 3-inčne okrugle rezače ili 3-inčne reznice u obliku slova. Stavite na listove neočišćenog kolačića. Označite vrhove okruglih krekera uzorkom snježne pahuljice pomoću vilica.
-
Pecite 8 do 10 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti. Izvadite i potpuno ohladite na žicama.
Za abecede krekere:
Izrežite tijesto pomoću 3-inčnih rezača u obliku slova. Pecite prema uputama 8 do 10 minuta.
Za redovne Graham krekere:
Povećajte mlijeko na 1/2 šalice i izostavite čokoladu. Preskočite korak 1 i slijedite upute navedene, osim što svaku četvrtinu tijesta razvaljajte u 10-inčne kvadrate prije nego što ih izrežete na 16 2 1/2 inča. Pecite 6 do 8 minuta umjesto 8 do 10 minuta.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 63 kalorije, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 5 mg kolesterola, 66 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 5 g šećera, 1 g proteina.
