Tjestenina s koromačem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci sušenih tjestenina (kao što su penne, rigatoni ili mostaccioli)
• 2 srednje lukovice komorača
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• ½ žličice zdrobljene crvene paprike
• 2 žlice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 1 šalica traka crvene i / ili zelene slatke paprike
• 15 unce može veliki sjeverni grah, ocijediti i isprati
• ¼ žličica sušenog timijana, zdrobljena
• Punjena crna paprika
• ¼ šalicu obrijanog ili nasjeckanog parmezana

Upute

• Korak 1

  U nizozemskoj pećnici s četiri četvrtine ili velikom loncu kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite tjesteninu. Vrati se u istu tavu; pokriti i držati na toplom.

• Korak 2

  U međuvremenu, narežite koromač, ako želite, ostavi pernato lišće za ukras. Luk komorača prerežite poprečno na tanke trake.

• 3. korak

  U srednjoj tavi kuhajte češnjak i mljevenu crvenu papriku na ulju i margarinu ili maslacu 30 sekundi. Dodajte koromač u tavu; kuhati i miješati 5 minuta. Dodajte trake slatkog papra; kuhajte još 3 minute. Dodajte grah i timijan; kuhati 2 minute da se zagrije. Dodajte smjesu od koromača u tjesteninu; baci lagano. Začinite po ukusu s narezanom crnom paprom. Pospite parmezanom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 512 kalorija, (2 g zasićenih masti, 5 mg kolesterola, 179 mg natrija, 74 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 20 g proteina.