Pire od svinjetine i gljiva | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Meso od jela od svinjetine od 1 kilograma, izrezano na kocke od 1 inča
• 2 žlice margarina ili maslaca
• Kondenzirana pileća juha od 10, 5 unce
• ¼ čaša suhog bijelog vina
• 3 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• ¾ žličice nasjeckanog svježeg timijana ili 1/4 žličice suhog majčina dušica, smrvljenog
• ¼ žličica češnjaka u prahu
• ⅛ žličica papra
• 1 lovorov list
• 2 šalice smrznute cijele male luk
• Pakovanje od 10 unci smrznute sitne mrkve
• Mogu se ocijediti cijele gljive, ocijeđene
• ¾ šalice hladne vode
• ¼ čaša svestranog brašna
• 1 žlica limunovog soka

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi smeđa svinjetina, pola odjednom, u margarinu ili maslacu. Vratite sve meso u tavu. Umiješajte pileću juhu, vino, peršin, timijan, češnjak u prahu, papar i lovorov list. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno, 40 minuta.

• Korak 2

  Dodajte smrznuti luk, smrznutu mrkvu i gljive. Vratite u vrenje. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno, oko 15 minuta više ili dok povrće ne omekša. Uklonite lovorov list.

• 3. korak

  Kombinirajte hladnu vodu i brašno; dodajte pirjati s limunovim sokom. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još minutu. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 361 kalorija, (5 g zasićenih masti, 74 mg kolesterola, 800 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 26 g proteina.