Pileći i povrća pladanj | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 cijela srednja pileća prsa (ukupno 1-1 / 2 kilograma)
• 1 pretučeno jaje
• 2 žlice vode
• ½ šalice zdrobljenih rezanca pšenice (oko 10 rezina)
• ¼ žličica začinjene soli
• ¼ čajna žličica paprike
• 2 žlice ulja za kuhanje ili skraćivanje
• Tikvice od 1 kilograma i tikvice, narezane na trakice (3 šalice)
• 2 žlice nasjeckane zelene paprike
• 2 žlice maslaca ili margarina
• 1 srednja rajčica, sjemenka i sjeckana
• ⅛ žličica soli

Upute

• Korak 1

  Koža pileća prsa. Odbacite kožu. Nožem odrezite meso s jedne strane dojke. Osipajte meso od kostiju rebara na jednoj strani. Ponovite s druge strane dojke. Ponovite s preostalim grudima; odbaciti kosti. Uklonite tetivu iz svake polovine dojke.

• Korak 2

  Kombinirajte jaje i vodu. U plitkoj zdjeli ili tanjuru za pite kombinirajte rezance, začinjenu sol i papriku. Umočite piletinu u smjesu od jaja, a zatim uvaljajte u smjesu od mrvica, potapšajući da dobro premažete piletinu.

• 3. korak

  U 10-inčnoj tavi piletinu kuhajte u vrućem ulju ili pirjajte na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili dok ne omekša. Povremeno okrenite da se smeđa ravnomjerno smeđa.

• 4. korak

  U međuvremenu, u velikoj tavi kuhajte tikvice i zelenu papriku u vrućem maslacu ili margarinu 6 minuta ili dok tikvice ne omekšaju. Umiješajte rajčicu i sol; toplina kroz. Rasporedite povrće na toplom tanjuru za posluživanje. Na povrće stavite piletinu. Služi 4.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 346 kalorija, (6 g zasićenih masti, 142 mg kolesterola, 378 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 31 g proteina.