Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U tavi od lijevanog željeza od 8 inča ili drugoj tavi za pećnicu zagrijavajte 2 žličice ulja na srednje jakoj vrućini. Dodajte luk, češnjak i usitnjenu crvenu papriku; kuhajte 3 do 4 minute ili dok luk ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte šlag; dovesti do vrenja. Maknite s vatre.
-
U nizozemskoj pećnici od 4- do 5 četvrtina zagrijte još 2 žličice ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte špinat; kuhajte i miješajte oko 3 minute ili samo dok ne provri. Ocijedite špinat u filcu za kuhanje, lagano pritiskajući da uklonite višak tekućine. Vratite špinat u nizozemsku pećnicu. Umiješajte piletinu, sir, peršin i korov koprive od 1 žlice. Dodajte smjesi špinata u smjesu luka u tavi; promiješati da se sjedini.
-
Razvaljajte filo tijesto; ukloni jedan list. (Dok radite, preostali filo stavite prekriven plastičnim omotom kako se ne bi presušio.) Fyllo list namažite s nekim rastopljenim maslacem. Preklopite na pola da biste napravili pravokutnik veličine 9x7 inča. Stavite na vrh smjese špinata u tavi. Ponovite s preostalim filom, svaki list premažite maslacem i lagano rotirajte kada stavljate na smjesu od špinata kako biste poravnali uglove. (Ne brinite ako se listovi filola malo napušu.) Premažite ostatkom maslaca. Oštrim nožem izrežite nekoliko proreza u filo.
-
Pecite oko 15 minuta ili dok vrh ne poprimi zlatnu boju. Po želji ukrasite dodatnim korovom kopra.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 282 kalorije, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 96 mg kolesterola, 491 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g šećera, 20 g proteina.
