Pileća kobasica, kruška i kelj tjestenina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja
• 4 3 unce kuhane pileće i jabučne kobasice, izrezati
• 2 srednje čvrste kruške, krupice i narezane
• 1 srednji luk, narezan na tanke listiće (1/2 šalice)
• Cannellini (bijeli bubreg) grah od 15 unci, isprani i ocijeđeni
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 kokošja juha od 14, 5 grama može smanjiti natrij
• 1 žlica senfa u stilu Dijona
• 12 šalica nasjeckanog kelja
• 2 žlice jabučnog octa

Upute

• Korak 1

  Toplinsko ulje U vrlo velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte klinove kobasice, kruške i luk i kuhajte 6 do 8 minuta ili dok ne porumene. Izvadite smjesu iz tava; držati toplo.

• Korak 2

  U istu tavu dodajte grah i češnjak. Kuhajte i promiješajte da se zagrije. Dodajte juhu i senf. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte lagano, nepokriveno, 3 do 4 minute ili dok se ne smanji za oko pola. Postepeno dodajte kelj, miješajući dok ne provri, prije nego što dodate još. Poklopite i pirjajte 8 do 10 minuta, povremeno miješajući, dok zelje ne omekša. Dodajte mješavinu kobasice i ocat; toplina kroz.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 437 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 60 mg kolesterola, 1108 mg natrija, 57 g ugljikohidrata, 11 g vlakana, 23 g šećera, 30 g proteina.