Pileća salata od manga sa sezamovim umakom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Piletina

• ¼ žličica soli
• ¼ žličica mljevenog korijandera
• ⅛ žličica crnog papra
• Pileća prsa od 12 unci
• 4 šalice miješane proljetne zelene salate
• 1 srednji mango, prepolovljen, sjeme, oguljen i nasjeckan
• ¾ šalice svježeg graška sa šećerom, ošišan
• ¾ šalice kupljene isjeckane mrkve
• 1 srednje crvena slatka paprika, izrezana na tanke trakice veličine zalogaja
• ½ srednje krastavca, prepolovljeno po dužini, sjeme i tanko narezano na križ
• ¼ srednji crveni luk, vrlo tanko narezan
• 1 recept sezamova Wontons
• 1 recept Sezamov preljev ili kupljena azijska vinaigretta
• ¼ šalica sjeckanih, pečenih orašastih plodova makadamije
• Vrhovi zelenog luka s tankim trakama (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U zdjeli kombinirajte sol, korijander i crni papar. Ravnomjerno rasporedite po kokošjim jelima. Piletinu pecite na žaru, pokrivenu, na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta, okrećući se jednom.

• Korak 2

  U veliku zdjelu bacite zajedno sljedećih sedam sastojaka (kroz crveni luk). Piletinu na žaru nasjeckajte i dodajte u smjesu salate; bacanje kombinirati.

• 3. korak

  Salatu podijelite na četiri tanjura. Na vrh svaki s dva sezamova čuvara. Ogulite salatu sa sezamovim preljevom i pospite orasima i po želji zelenim lukom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 370 kalorija, (3 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 64 mg kolesterola, 828 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 14 g šećera, 25 g proteina.

---

Sezamov preljev

Sastojci

• ⅔ lagana balzamična vinaigretta u boci
• 2 žlice rižinog octa
• 1 žličica šećera
• ½ žličice sezamovog ulja

Upute

• Korak 1

  U posudi umutite sve sastojke.

---

Susam Wontons

Sastojci

• 1 jaje, lagano tučeno
• 1 žličica ulja kanjole
• 8 wontonskih omotača
• 2 žličice bijelih i / ili sjemenki crnog sezama

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Veliki lim za pečenje obložite pergamentnim papirom. U zdjeli umutite jaja i ulje; četkom s obje strane omota od wonton-a. Položite omote u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje. Ravnomjerno pospite sjemenkama sezama. Pecite 7 do 9 minuta ili dok ten ne postane ravnomerno hrskav i hrskav (wontons će postati hladniji kada se ohlade).